自從上次ＰＯ了碳烤大受好評，
還有朋友推薦他們家附近也有碳烤雞排好好吃，
這麼愛碳烤雞排的我一定要殺去試試看囉，
原來這家也是跟士林跟內湖同一個系統的碳烤雞排，
這是一定好吃的阿，
但看起來好像更多元化更不同喔～～
＜店家環境＞
在汐止福德一路的路旁，
店面不算太大，
但來往客人還算蠻多喔～
牆壁上已經將所有品項都寫上去了，
甚至還有外送電話，
住在這附近真的也很幸福～
＜櫥窗內＞
這個就是跟別家的碳烤雞排很不同的地方，
他們的品項相當多元，
有炸的也有炸完烤的！
＜美味餐點－大魷魚＞
他們的魷魚竟然是全部現弄，
點了之後才開始把整隻魷魚剪開，
將浸泡在漿汁裡的魷魚丟到粉內，
將魷魚整個都沾上炸粉，
將裹完粉的魷魚才拿下去炸，
炸完還要脫油，
真的是非常的搞剛而且感覺新鮮還有點健康（應該是脫油的關係XD）！
＜美味餐點－碳烤雞排＞
再來又是將醃製好的雞排裹粉，
然後下油鍋油炸，
炸完然後就可以烤了，
但…其中我竟然沒有拍到將炸好的雞排然後沾烤醬，
實在太失敗了～
這台機器真的太方便了，
跟士林夜市那家的一模一樣，
將烤好的雞排然後用機器切！
好好吃的碳烤雞排就完成了～～
＜美味餐點－烤肉串＞
烤肉串（牛、羊、豬、雞軟骨）
先炸後烤的肉串可以把肉汁先鎖在肉串裡，
再用烤的方式將烤肉醬塗在外層增加烤肉香味，
吃起來真的好好吃，
這個竟然在這家才有，
我看我要常來汐止了～
＜美味餐點－爆炒鹹酥雞＞
這道真的算是私房料理，
從來沒在這種店裡看過，
店家將烤爐當瓦斯爐用，
使用小鍋來拌炒鹽酥雞，
滋味真的非常特別，
大家一定要來試試，
如果吃的辣度沒有太辣也可以告訴店家做調整～
＜美味餐點＞
今天點了不少東西，
包括肉串、豆皮、碳烤雞排、爆炒鹽酥雞…等等，
根本沒有地雷，
每樣都好好吃！
先炸後烤的豆皮也是我的非常喜歡的一個料理，
炸得非常酥的豆皮然後去烤，
不會太油而且吸入了烤肉醬的味道，
講完又開始流口水～
這個就是大魷魚的成品，
有青才敢大聲，
真的非常新鮮非常好吃！
店家真的太貼心了，
不只吃肉當然還要吃菜，
連炸高麗菜都有，
真的非常健康的感覺～～
＜吃後感想＞
沒想到一家小小的店面，
店家非常的貼心及細心，
幫客人想了非常多的品項，
而且還會自行開發菜色，
真的是太特別了，
唯一的缺點就是…離我家太遠…
對了！！如果不想等太久也可以先打電話去預約喔～
<店家資訊＞
家鄉碳烤雞排-汐止店
電話：02-2692-7520
地址：新北市汐止福德一路210號一樓
