【義大利料理．早午餐】2018台北米其林餐盤推薦．精緻義式早午餐．神秘的七號求婚桌．馬可波羅義大利餐廳ｘShangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店

曾經美食團的朋友就有說過遠東飯店３８樓的馬可波羅義大利餐廳很不錯，

而且還得到2018台北米其林餐盤推薦，

今年終於有機會找一群朋友來試試它的早午餐，

早午餐能在這麼高樓層外面景觀超美的地方吃，

這真的就是一個放鬆心情的享受人生，

趕快來介紹～～

 

一進餐廳就先看到許多經典的甜點，

也有新類型的甜點像是閃電泡芙之類的，

除了甜點也有一些水果喔，

這一區是一餐最後的句點，

雖然我先介紹但大家記得吃完鹹的趕快來吃甜的喔～～

 

經過甜點吧之後進入餐廳左手邊就是義大利麵區，

其實只有一個小小的空間，

上面有寫四種麵類和三種醬汁，

我非常喜歡吃波隆納肉醬，

又想試試看水管麵，

就請師傅幫我做出了這道肉麵水管麵，

真的非常好吃，

根本就可以直接販售義大利麵阿，

另外綠綠的是朋友點的青醬手工麵疙瘩，

朋友說也是非常入味好吃喔～～

 

終於到了主要的座位區，

窗戶非常多而且很大，

從３８樓看出去真的使人心曠神怡；

我後來發現很多桌子上都有一些比較顏色豐富的塑膠碗和湯匙叉子之類的，

原來是在訂位的時候有說有幾歲的小孩，

餐廳就會貼心地另外準備兒童餐具，

所以爸爸媽媽記得有小朋友要提早說喔～～

如果週末來個早午餐的約會，

真的可以讓感情大加分喔～～

我們今天就是很多人來，

所以這裡也非常適合多人聚會喔～～

這個就是傳說中的七號求婚桌，

只要在這桌求婚聽說都不會失敗喔，

據說是因為旁邊窗戶看下去就是綠油油的敦化南北路，

像是兩個人攜手走人生的大道，

所以有這個需求的朋友可以帶心儀的另一伴來試試看喔～～

 

https://www.blueice.tw/blueice0205/16503018-Shangri-La%20Taipei%20%e9%a6%99%e6%a0%bc%e9%87%8c%e6%8b%89%e5%8f%b0%e5%8c%97%e9%81%a0%e6%9d%b1%e5%9c%8b%e9%9a%9b%e5%a4%a7%e9%a3%af%e5%ba%97-%e9%a6%ac%e5%8f%af%e6%b3%a2%e7%be%85%e9%a4%90%e5%bb%b3%e6%9a%a8%e9%85%92%e5%bb%8a/19.mp4

一開始沒注意一轉過來就看到一小台餐車，

原來就是專門做「香煎鴨肝襯布莉歐麵包佐洋蔥番紅花醬」的餐車，

就是現煎鴨肝啦，

光是這個我就覺得這裡的早午餐真的非常超值，

現煎的鴨肝外酥內嫩加上配料跟醬汁，

重點是一直拿一直拿，

真是太開心了～～

 

在經過鴨肝的餐車之後就是義式冷肉區，

像是帕馬火腿跟各式各樣的火腿，

非常適合配酒精飲料喔～～

而義式冷肉旁邊還有一些手工麵包，

早午餐吃這個也是非常適合，

像那個吐司就外酥內軟好好吃喔～～

 

綜合海鮮區

喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過這區，

除了新鮮的殼類海鮮外，

甚至有海鮮做的沙拉或一些涼菜，

而且餐廳補充食材還算快，

海鮮都拿完過一會兒就會補上～～

 

綜合海鮮旁邊就有個小檯子擺了主廚例湯，

今天應該算是番茄口味的鮮蝦湯，

他們很貼心的把鮮蝦另外放，

不會讓蝦子在湯裡擺太久而爛掉或是味道跑掉，

而且自己想吃多少就夾多少，

他們的自助區真的是麻雀雖小五臟俱全～～

 

https://www.blueice.tw/blueice0205/16503018-Shangri-La%20Taipei%20%e9%a6%99%e6%a0%bc%e9%87%8c%e6%8b%89%e5%8f%b0%e5%8c%97%e9%81%a0%e6%9d%b1%e5%9c%8b%e9%9a%9b%e5%a4%a7%e9%a3%af%e5%ba%97-%e9%a6%ac%e5%8f%af%e6%b3%a2%e7%be%85%e9%a4%90%e5%bb%b3%e6%9a%a8%e9%85%92%e5%bb%8a/35.mp4

起司推車

會有服務人員推著車專門幫客人在桌邊切起司，

想要甚麼口味或是綜合口味的起司都可以請服務人員切下來喔～

 

義籍主廚法比歐 (Fabio Strammiello)

年輕有為的他十多年到各處的米其林餐廳精進廚藝，

像是巴黎 (米其林一星Restaurant Le Taillevent) 和倫敦 (Apsley’s a Heinz Beck Restaurant) ，

２０１９年才來到遠東飯店的馬可波羅義式餐廳，

未來希望更可以帶給馬可波羅新菜色新氣象～～

 

中午還有音樂表演現場演唱，

能在這麼輕鬆的氣氛下吃早午餐真的很舒服～～

 

MENU

這是我們這天去的周日早午餐菜單（僅供參考一切以現場為主喔）～

 

伊比利豬襯烤蘋果佐花椰菜

光看那個伊比利豬的油花分布非常均勻，

吃起來不會太肥反而是一個非常嫩的感覺，

配上旁邊平常看不到的烤蘋果來解油膩感，

很特別的組合很好吃喔～～

 

地中海式爐烤鱸魚

地中海式料理就是一種健康養生的飲食模式，強調自然、新鮮，

主廚用紙包烤鱸魚加上馬鈴薯和番茄的方式來烘烤，

調味也只用了黑胡椒跟橄欖油，

吃起來真的非常的鮮美，

魚新鮮就是王道阿～～～

 

義式綜合烤肉拼盤

這道包含有羊肉、牛肉、雞肉、海鮮和蔬菜，

肉的分量還蠻多的喔，

裡面的肉是用橄欖油和義大利香草先醃漬，

烤完之後在上義大利香料豬脂油，

吃起來真的是外酥內嫩，

肉好多非常好吃～～

 

慢燉犢牛膝玉米糕佐清炒彩椒

這是我第一次吃犢牛膝感覺非常的特別，

這裡的犢牛膝是選不到一歲的小牛膝，

吃起來膠質非常豐富、而且肉質很軟嫩，

搭配上充滿奶香而且綿密的玉米糕，

真的很特別好好吃喔～～

 

美國28天濕式肋眼牛排

他們家的肋眼牛排烤得非常剛好，

切開來裡面還有粉粉的顏色，

也還有肉汁，

早午餐吃這樣是不是有點奢侈，

不過偶爾這樣放鬆也是很棒的喔～～

 

＜店家資訊＞

馬可波羅義大利餐廳ｘShangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店

官方網站： http://www.shangri-la.com/tc/taipei/fareasternplazashangrila/dining/restaurants/marco-polo/

粉絲團： https://www.facebook.com/shangrilataipei/

訂位專線：02 7711 – 2080

店家地址：台北市敦化南路二段201號38F