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【 三重羊肉爐 】〈山羊城 全羊館羊肉爐〉37年三重羊肉爐老店秋冬第一鍋暖心又暖胃的好選擇

天氣變涼了當然要選羊肉爐來補補,
這次朋友推薦了 三重羊肉爐 老店〈山羊城 全羊館羊肉爐〉,
很多羊肉爐選擇其實蠻少的導致不吃羊的朋友根本沒辦法吃,
而山羊城他們有其他非羊的湯頭和肉類可以提供給不吃羊的人,
所以不管甚麼人都可以一起來吃真是一個小聚吃飯的好地方,
這次店家還推出一個沙茶的新湯頭很香很好吃喔~~

 

店家環境

▲ 整家店很大應該有40~60個位子,
不管有多少人來一起吃都適合喔~

▲ 原來他們也可以外送羊肉爐,
真是羨慕三重人可以在家點他們家的羊肉爐吃

▲ 飲料還蠻多選擇的

▲ 他們下午四點半就開始營業了,
如果不想要吃飯時間跟人擠就可以早點來喔~

 

菜單價格

▲ MENU(2022/10/06 拍攝,一切以店內為主喔!)
他們家的食材選擇很多喔,
尤其很多火鍋料都不貴,
像我這種愛吃火鍋料的超愛~

 

美味餐點

▲ 今天我們嘗試個新的沙茶湯頭,
而且這個沙茶湯頭是上桌後現炒,
有點像是外面石頭火鍋的感覺~

▲ 加油之後之後再加入洋蔥和料一起下去炒

▲ 炒到有香味的時候再加入沙茶醬繼續炒

▲ 炒到上色有沙茶香味飄出來之後再加入高湯

▲ 如果單獨點沙茶湯頭就會有一盤菜

▲ 今天另外一邊點的是紅燒羊肉爐

▲ 這杯不是飲料而是甘蔗清湯,
如果覺得味道太鹹可以拿來加喔

鴛鴦鍋 NT.900

我們今天選了一個紅燒羊肉爐(帶皮)和一個他們新開發的沙茶鍋底,
選了鴛鴦鍋就會送一個綜合菜盤,
我非常喜歡今天的組合,
紅燒羊肉爐湯頭味道就蠻濃郁的,
而且帶皮的羊肉超好吃非常嫩,
另一個沙茶鍋底也是不錯喔,
先把沙茶香味炒出來,
其實吃起來會有潮汕火鍋的感覺,
如果不吃羊肉的朋友也可以吃這邊的湯頭,
也可以選牛肉或豬肉甚至火鍋料來這涮喔~

 

羊油麵線 NT.40

羊油麵線肯定是必點,
在等待食材熟的時候就可以先吃,
一上桌的時候就會有淡淡羊油香,
不是那種羶味喔,
而且一定要趁熱吃,
非常好吃喔~

 

麻辣鴨血 NT.80

這個也是上桌就可以吃的,
他們的鴨血應該也是屬於果凍鴨血,
幾乎沒甚麼氣孔,
吃起來真的跟果凍口感一模一樣,
我覺得他們的豆腐也是非常入味,
咬下就有滷汁跑出來,
我覺得可以拿來配飯喔~

 

手工蛋餃 NT.120

他們家的手工蛋餃我覺得也是非常推的,
尤其是蛋皮我覺得算是蠻厚的,
而且在煎蛋皮的時候就有一點焦香味跑到蛋皮裡,
愛吃蛋餃的朋友絕對不要錯過~

 

百分百花枝漿 NT.100

他們家的花枝漿真的就像名字一樣,
是百分百的花枝漿,
中間還可以吃到花枝肉,
其實沒想到在吃羊肉爐的時候,
可以吃到好多其他鍋物店才可以點到的,
真的很開心~

 

招牌羊三層 NT.370

愛吃羊的朋友絕對絕對絕對要點羊三層,
羊三層的肉非常軟嫩而且油脂算是蠻多,
光吃原味的肉就可以吃到羊肉的鮮味,
配著沾醬也是非常好吃,
真的是非常下飯喔~

 

究好豬豬五花 NT.250 & 安格斯異板牛 NT.360

這個實在是非常特別,
在羊肉爐的店裡竟然也可以吃到其他的肉,
而且我覺得店家應該有精選過,
不管是豬肉或是牛肉的油花都還蠻漂亮的,
吃起來都算是蠻軟嫩多汁好吃的喔~

 

雞胇 NT.300

這個也是非常的特別,
普通連火鍋店裡都不見得看的到,
而且他們竟然還有烏骨雞的雞胇,
吃起來不會有腥味,
熱愛雞胇的朋友絕對不要錯過!

 

羊腳筋 NT.120 & 羊大骨 NT.120

這次才知道原來這兩個竟然都是可以吸骨髓肉的,
差別的應該是吸完骨髓肉可以在骨頭上可以吃到的肉,
而且如果裡面還沒有完全融化的時候也可以倒一點湯進去,
讓裡面變成骨髓湯那樣就很好吸喔~

 

麻辣貢丸 NT.120

愛吃貢丸的我竟然第一次吃到麻辣貢丸,
貢丸本來就非常Q彈多汁,
而他這個肉就多了一個麻辣的刺激,
讓整個味道非常豐富,
愛吃麻辣的朋友可以試試喔~

 

其他食材

他們家真的非常貼心,
不管是一個人或是很多人來可以點,
一個人來點可以點像菜單右上半部有個獨享餐;
而右下半的火鍋料和蔬菜之類的價格不會太貴,
大家都可以放心點放開吃,
而且不管吃不吃羊都可以來這邊選自己想吃的喔~

 

店家資訊

山羊城 全羊館羊肉爐 總店
官方網站:http://goat-town.com
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Goatown.01
營業時間:週一到週日 16:00~01:00
店家電話:0289828986
店家地址:241新北市三重區重陽路二段25號

本文章出自艾斯的美食視界:https://blueice.tw/goatown01/

 

 

 

 

三重羊肉爐 山羊城 全羊館 羊肉爐 離捷運站很遠嗎?

離菜寮站走路約8-9分鐘

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我個人很愛他們紅燒羊肉爐還要帶皮羊肉,還有招牌羊三層也是我的愛
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