被朋友揪到一家叫做「88會館-郭董私房菜」，
還以為是知名郭董開的店，
原來是「台南海鮮會館」老闆「郭董」依據傳承自家族的60年古董菜單為藍本，
親自設計、創作並指導的澎湃菜色，
由於他們的海鮮都是從產地直送，
而且遵循細緻繁複的古法工序，
吃起來就像是古早味桌菜進階版，
基本一桌也才NT.12,000+10%，
不管是請客、聚會、尾牙…都是很不錯喔！
88會館-郭董私房菜 店家環境
▲ 「88會館-郭董私房菜」就在內湖家樂福的五樓
▲ 走入五樓就可以看到各種佈景，
像是羅馬音樂噴泉、倫敦大笨鐘、歐洲市集花果櫥窗、地中海咖啡屋…等等，
真的很適合來拍照打卡～
▲ 這次我們吃的包廂裝潢有質感大方，
真的非常適合請客、聚餐、尾牙喔～
▲他們竟然有個小木屋在賣手工甜點和咖啡，
改天沒事可以來試試看喔～
▲竟然發現88會館-郭董私房菜殷總與郭董在工商建研會上一起拍照，
真是太可愛了啦，
真的很符合郭董私房菜～
88會館-郭董私房菜 菜單價格
▲ MENU
我們這次吃的是NT.12,000+10%的桌菜，
基本上就非常不錯了，
還加價一個特惠3200的活龍蝦海鮮粥，
真的是非常滿足～
88會館-郭董私房菜 美味餐點(NT.12,000+10%)
四季豆丁魚香/台灣烏魚子/港式臘腸/黃金南瓜
光這四道開胃菜基本上就非常有水準也很細緻，
我個人非常喜歡台灣烏魚子和黃金南瓜，
這是第一次看到烏魚子用像是甜點的作法，
用一個QQ像是麻糬的皮將烏魚子和其他餡料包起來，
讓烏魚子吃起來不會像直接吃起來那麼鹹和味道重，
真的非常精緻特別，
另外我喜歡他們的黃金南瓜，
就是南瓜用鹹蛋黃去炸過，
外表酥脆內餡鬆軟又甜，
真的非常好吃喔～
東港現撈時令魚
他們選用從東港現撈直送的紅甘魚，
最能表現出新鮮的方式就是生魚片，
而且每一片生魚片中間還夾檸檬片，
一口吃下可以吃到生魚片的鮮和檸檬的清香，
除了紅甘生魚片之外，
還有很特別的鮮蝦盅，
它是將柳丁挖空填入奶酪，
再放上爽脆的鮮蝦，
這個組合真的非常特別喔，
完全無違和感～
花菇津白燉魚膠
這一小盅裡有好吃的排骨酥，
和燉到軟爛的娃娃菜，
還有鮮脆的花菇，
最特別的就是花膠，
花膠吃起來滑順沒有腥味，
可以補充膠原蛋白，
這道也是外面不常見的料理～
銅盤鹽烤海大蝦
這道烤海大蝦就是用最簡單的方式料理，
選用最新鮮而且大尺寸的大草蝦，
用鹽烤的方式直接上桌烹煮，
不需要其他甚麼過度烹調，
吃到最單純最美味最鮮的蝦味，
蝦肉也是非常Q彈好吃喔～
原味清蒸活鮑魚
也是選用大鮑魚用清蒸的方式來烹煮，
可以吃到肉質鮮甜扎實，
上面也只是淋上微辣的調味醬汁，
帶出鮑魚的清甜，
真的非常好吃喔～
蒲燒鰻手作油飯
這道我非常的喜歡，
他們選的蒲燒鰻算是肉都蠻厚，
吃起來爽感十足，
下方的手作油飯是使用了兩種糯米(長米和短米)一起去蒸煮，
完全不加一滴水，
只加入了麻油和米酒攪拌而成，
吃起來層次不斷，
蒲燒鰻和手作油飯的組合真的是天作之合，
超好吃的啦～
鹽烤雙吃魚
鹽烤雙吃魚的第一吃就是剛開始吃的紅甘生魚片，
另外第二吃就是用鹽烤的方式來料理，
烤到魚皮香酥脆口，
而魚肉還軟嫩有肉汁，
真的非常不錯！
砂鍋一品芽白雞
原來這道是熬製八小時的功夫菜，
選用放山土雞加入大量豬腳、雞腳、金華火腿、干貝、白菜…等食材一起熬製，
熬製出非常香濃湯頭，
口感清爽好喝不死鹹；
他們剛端上桌時還將白菜包住所有食物，
打開時候整個整隻雞才跑出來，
有點像在開藏寶箱的感覺，
沒想到一道菜也可以弄得如此好玩～
精緻美西點/新式甜品湯/四季鮮水果
今天的西點是手工製作的瑪德蓮，
甜而不膩口感鬆綿真不錯吃，
而今天的甜湯是木耳蓮子湯，
讓整個餐期做一個完美的句點，
水果也是選得還不錯西瓜挺甜的～
88會館-郭董私房菜 加購－活龍蝦海鮮粥 現在優惠價只要3200
活龍蝦海鮮粥（加購）NT.3600 NT.3200
他們現在還可以加購活龍蝦海鮮粥，
而且現在還有特價喔，
是選用足一斤重澳洲活龍蝦（市價1兩200），
另外再加上大蛤蠣和大鮮蚵，
上桌前在撒上一點蒜酥，
喜歡吃龍蝦的朋友絕對不要錯過～
88會館-郭董私房菜 店家資訊
88會館-郭董私房菜
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100093312913489
營業時間：週二到週日 10:00–21:00
店家電話：02 27943839
店家地址：114台北市內湖區民善街88號5樓-2
88會館-郭董私房菜 詳細交通資訊
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