2026的第二天，朋友休年假不用上班，我們也把放在口袋名單很久的 Munchies Mafia 拿出來實現探店。這間在IG上討論度很高的小店，以歐式三明治與甜點聞名，尤其是被不少人點名為 台北巴斯克 蛋糕必吃名單之一。Munchies Mafia 的料理靈感來自歐洲街頭飲食文化，從麵包選擇到配料搭配都很講究，不只是吃飽，而是吃得出層次。這次實際吃過後，三明治各有特色，但真正讓人印象最深、也最值得為它留肚子的，絕對還是那個流心感十足的巴斯克起司蛋糕。
台北巴斯克 ｜ Munchies Mafia 店家環境
▲ 店內座位數不多且多為半開放式的戶外吧檯區，
環境非常有歐洲街頭的隨興氛圍，
適合三五好友聚餐或單人外帶。
▲ 這上面有一些規定可以看一下喔！
▲ 可以帶寵物來還可以用line pay付款很方便喔！
▲ 這兩位外國人好像都是主廚，
難怪能做出那麼道地的歐洲三明治～
▲店內非常小座位應該6-7個人而已，
只能坐外面不然就是外帶了～
Munchies Mafia 菜單價格
▲ 後來看評論區才知道 EUROPEAN STYLE SANDWICHES 是沒有牛肉的歐洲三明治，
而SLOW COOKED MEAT SANDWICHES 都是屬於牛肉的三明治難怪要慢烤～
▲MENU(拍攝於2026/01/02，一切以店內現場為主喔！)
Munchies Mafia 餐點推薦
▲ GOD SAVE THE BEEF(酸種麵包) NT.320
▲ OMERTA(佛卡夏) NT.310
▲ WINNER JACKPOT(可頌) NT.330
GOD SAVE THE BEEF(酸種麵包) NT.320 & OMERTA(佛卡夏) NT.310 & WINNER JACKPOT(可頌) NT.330
我們總共品嚐了三種三明治，他們家的麵包有三種我們各選了一種嘗試，GOD SAVE THE BEEF(酸種麵包) 使用了嫩口卻有咬勁的英式燒牛肉，搭配獨特的義式鮪魚醬，酸種麵包烤得非常酥脆，但也就是太酥脆竟然有點刮嘴有點小扣分，麵包微酸的麵香中和了肉品的油脂感，層次感極其豐富。
OMERTA(佛卡夏) 則是松露控的最愛，鬆軟且帶有迷迭香氣的佛卡夏麵包夾入厚實的黑胡椒火腿與靈魂松露醬，搭配莫札瑞拉起司與油封櫻桃番茄，濃郁的脂香在口中久久不散。
WINNER JACKPOT(可頌) 我是選擇我喜歡的可頌(不在他們推薦的名單上)，我覺得可頌展現了極致的酥脆口感，夾入帶有開心果碎的火腿與清爽的絲綢起司，青醬的點綴讓整體風味既濃郁又帶點清新的異國風情，三者表現都非常亮眼，有機會再去嘗試其他口味的～
巴斯克起司蛋糕(單片) NT.180
如果說 Munchies Mafia 有什麼是「來了沒吃會後悔的」，那一定是他們的巴斯克起司蛋糕。表層烤出漂亮的焦糖色澤，切開後內裡呈現流心狀態，口感濃郁卻不膩口。起司香氣非常扎實，但甜度控制得很好，即使前面吃了三明治，還是會忍不住一口接一口。也難怪會被許多人列為台北巴斯克必吃清單之一。
巴斯克起司蛋糕奶昔 NT.190 & 墨西哥米香飲風味奶昔NT.180
店內的創意飲品也很有亮點，巴斯克起司蛋糕奶昔將整塊蛋糕的精華與奶香完美結合，喝起來罪惡感十足卻極度療癒；而墨西哥米香飲風味奶昔則加入了肉桂與米香，清爽的調性正好平衡了肉類三明治的厚重感，無論是想追求純粹的起司濃郁，還是異國風情的清爽，這裡的甜點與飲品都能給你最頂級的感官享受。
Munchies Mafia 店家資訊
Munchies Mafia Taiwan
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61572311434524
IG：https://www.instagram.com/munchiesmafiatw/
營業時間：週二到週日 11:00–20:00
店家地址：106臺北市大安區市民大道四段46號
本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/munchiesmafia-taipei/
