這次因為出差住在勤美商圈附近，下班後想和同事找個 台中餐酒館 放鬆，發現熟悉的ABV系列餐酒館「 ABV 地中海餐酒館 台中店」，這裡是全台擁有最多精釀啤酒選擇的餐廳，他們有超過 600多種啤酒可以選，整排冰箱看起來超壯觀，甚至可以走進選擇，真的是精釀啤酒控的天堂！
聽周邊很多人在說：「地中海料理到底吃些什麼？」其實選擇超豐富，從海鮮、燉菜到炸物通通有，今天就選擇幾道超好吃的餐點介紹給大家，像是有西班牙海鮮燉飯、西班牙馬鈴薯蛋餅、鯷魚辣炒蝦、還有蒜炒雪莉酒菇都超推的，第一次來完全可以照著點，真的道道驚艷！
台中餐酒館 ｜ABV地中海餐酒館 台中店 店家環境
▲ 從外觀看就超大的，
應該可以容納一百多人吧～
▲ 進門之後就超有一種美國餐廳的氣氛
▲ 靠近窗戶坐的沙發非常舒服
▲ 他們有時候還有一些球賽的轉播喔
▲ 他們竟然還有大包廂，
這裡不僅可以聚餐、慶生，
聽服務人員說因為他們有投影機甚至還可以用來開會，
有興趣的朋友可以直接來預約喔～
▲ 他們也有出一些周邊產品喔，
像是杯子套裝、T-shirt之類的～
▲ 你敢相信這是走進透明的冷藏室來挑自己喜歡精釀啤酒，
全台最多精釀啤酒超過600款任選，
還可以請他們專業的啤酒侍酒師來幫忙挑選屬於自己喜愛的那一瓶～
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
台中餐酒館 ｜ABV地中海餐酒館 台中店 菜單價格
菜單
▲MENU(大家直接去官網看吧！–>由此去)
安達魯西亞 美食節菜單(~2025/10/31)
▲安達魯西亞 美食節MENU(只到2025/10/31，一切以店內現場為主喔！)
捷克 美食節菜單(下一季)
▲捷克 美食節MENU(下一季美食節菜單，一切以店內現場為主喔！)
酒杯小知識
很多人喝酒時，可能沒注意過「杯子」其實是酒文化裡很重要的一部分。不同地區的人有不同的飲酒習慣，也因此發展出專屬的杯型。像德國人喝啤酒講求豪邁爽快，杯子自然要夠大、夠穩；比利時人講究香氣和風味變化，杯形就更圓潤、更優雅。甚至連水果氣泡酒，也會選用能凸顯果香的細口杯。這次我們就來看看四款來自不同國家的酒，以及它們各自「命定」的專屬酒杯——每一個組合，背後都有屬於當地的文化與生活味道。
徠福金修道院啤酒（比利時）
Leffe 是比利時修道院啤酒的代表，最迷人的是那只專屬聖杯式酒杯。杯緣鑲著細緻金邊，閃著柔和光澤，杯腳還刻有修道院浮雕，整體看起來優雅又莊重。寬口設計能讓果香與麥芽香慢慢釋放，厚底則讓酒杯更穩。握著金邊聖杯，彷彿置身古老修道院，舉杯之間就是一場小儀式。比利時人說，喝 Leffe 不只是喝酒，而是品味歷史與工藝的結合。
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
艾塔修道院經典淡啤酒（德國）
來自德國巴伐利亞的修道院啤酒，擁有濃厚的傳統風味。最經典的搭配是厚實、有把手的手打啤酒杯，玻璃厚重、冰鎮後能長時間保冷。杯身微彎、上緣略收，能穩穩托住細緻的泡沫。德國人喝啤酒講究豪邁，大口乾杯的爽快感全靠這杯子撐場。無論在啤酒屋還是節慶現場，這種杯型總能傳遞出他們「喝酒就該盡興」的精神，彷彿一舉杯就能感受到巴伐利亞的熱情氛圍。
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
DB 荔枝氣泡酒（台灣）
DB 荔枝氣泡酒香氣十足、氣泡細緻，帶著淡淡花香與果甜。最推薦用香檳杯或白酒杯來盛裝，細長杯身能保留氣泡，透明玻璃讓淡粉色酒體看起來夢幻又優雅。握著修長杯腳，荔枝香氣在鼻尖緩緩散開，入口清爽又柔順。這種杯型讓人能細細感受酒體的層次變化，無論是約會、派對還是午後小酌，都特別有儀式感，一口下去像在喝夏天。
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
琳德曼自然發酵蘋果啤酒（比利時）
Lindemans 的蘋果啤酒以自然發酵聞名，酸甜果香清新討喜。最適合搭配鬱金香形的小酒杯，杯身圓潤上收，能集中香氣也能欣賞金綠色酒體。細緻氣泡在玻璃中緩緩升起，光線透過時閃著果園般的亮澤。這杯子不只是可愛，更讓每一口果香都更立體。喝下去像是在陽光下咬一口蘋果，清新又微酸，讓人瞬間感覺愉快。
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
ABV地中海餐酒館 台中店 餐點推薦
必吃推薦
手工臘腸肉丸佐辣番茄醬 NT.320
這道吃起來像是西班牙版的肉丸子，外層煎得焦香、內部柔嫩多汁。手工臘腸的鹹香與微辣番茄醬，整體風味濃郁、層次豐富。微辣刺激味蕾但不嗆，是非常下酒的一道菜。
蒜炒雪莉酒菇 NT.280
看似簡單卻是功夫菜。菇搭配蒜頭與雪莉酒拌炒，香氣濃郁、層次明顯。入口時能感受到菇的鮮甜與酒香交織，味道乾淨又帶點微微甜味，這道是我非常推薦的喔。
鯷魚辣炒蝦 NT.320
這道是地中海風味菜的靈魂之一。以鯷魚為基底拌炒新鮮蝦子，加入辣椒與蒜頭提味，香氣濃烈卻不嗆口。鯷魚的鹹香與蝦子的鮮味融合，鹹中帶甜、辣中帶香，吃起來超級過癮，是超下酒的神菜。
西班牙馬鈴薯蛋餅(西班牙臘腸) NT.340
這道是西班牙家庭經典菜！以蛋、馬鈴薯與西班牙臘腸製成，厚實軟綿的蛋餅裡，吃得到香濃的蛋香與鹹香臘腸。口感像是結合歐式烘蛋與台式煎蛋的完美融合，無論熱吃或冷吃都很好吃。
西班牙鍋飯(經典西班牙海鮮飯) NT.480
這道是地中海餐廳的招牌主角！使用番紅花染色的米飯，搭配蝦、淡菜、蛤蠣、花枝等海鮮食材一同燉煮。米粒吸滿湯汁精華，口感略帶Q勁、香氣十足。整盤色彩繽紛、香氣撲鼻，吃起來層次豐富又充滿異國風情，是必點的招牌菜！
安達魯西亞 美食節推薦(~2025/10/31)
驢夫風味蒜片鮮蝦馬鈴薯 NT.280
以地中海常見的橄欖油為基底，搭配蒜片、鮮蝦與馬鈴薯片下去拌炒，蝦子肉質彈牙、蒜香濃郁，每一口都充滿油香與海味。馬鈴薯片吸飽了蝦汁，外層微脆、內層綿密，吃起來超過癮。
西班牙式白醬火腿可樂餅 NT.240
外層炸得金黃酥脆，咬下去是柔滑的白醬內餡，裡頭混著火腿丁與濃郁奶香。這款西班牙風味可樂餅的靈魂在於那滑順的白醬比例，濃郁卻不膩。熱呼呼的口感讓人一口接一口，是超受歡迎的下酒小點。
卡迪斯燉魚 NT.360
以番茄、橄欖油、洋蔥、香料燉煮的魚料理。魚肉鮮嫩、湯汁濃郁，每一口都充滿地中海風味。酸甜的番茄香搭配柔和的橄欖油香，讓魚肉層次更豐富，溫潤又開胃。
ABV地中海餐酒館 台中店 店家資訊
ABV地中海餐酒館 台中店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ABVbeer11/
營業時間：週一到週日 12:00–01:30
店家電話：0423219466
店家地址：403臺中市西區臺灣大道二段320號
本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/abv-mediterranean-taichung/