今天有榮幸也是跟了貓大爺的腳步，
來才剛開不久的郭主義麻辣火鍋民生店，
話不多說，趕快來看看內容介紹．．．
＜店家環境＞
店內的環境非常寬敞，
非常適合聚餐，約會！
像我們就是坐在包廂可以開心聊天！！
在醬料區除了可以自己夾料搭配外，
還有調好的主廚推薦醬料 白湯配醬跟紅湯配醬 真是太甘心了，
甚至還有特辣沾醬 是魔鬼辣椒做的 要小心使用喔!!!
＜湯頭介紹＞
不管是紅湯或是白湯，
師傅都是以客人的健康為前提去設想，
所以都是很容易入喉而且隔天不會把你辣到跟馬桶連在一起喔，
服務人員提醒以白湯七到八分滿剩下再加入紅湯，
這樣喝起來最舒服！！
這是專門熬煮湯頭加的新鮮花椒喔~~
就是放在湯的中間圓圈圈中，
這樣在喝湯或是吃料的時候也不會咬到而產生麻的不舒服感，
很甘心ㄟ！！
＜美食介紹＞
先送小菜兩盤快端走…
菜盤裡面用的竟然是水果玉米!!!好好吃喔~~
水果玉米據說和北海道的龍王玉米是同樣品種，
聽說我們去的時候前一晚客人幾乎把水果玉米都點完了，
差一點點我們就吃不到哩！！！
綜合菇
有美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇 不管是哪一種菇都很讚ㄟ
排骨酥
廚師相當搞剛的把大部分的骨頭都挑掉，
讓客人吃起來非常舒服不用吐骨頭，
真的太甘心了！！！
豚大腸
我本來就是愛吃內臟類的人，
這個絕對不能不點，
因為他在下湯之前就已經先滷過了，
煮起來更讓湯頭跟食材內的滷汁結合！！
牛拼盤（牛筋、牛肚）
這兩樣不見得在每個麻辣火鍋店都可以看的到，
滷的也是非常入味喔！！
手工刀削麵
這個非常妙，
普通的店裡可能是烏龍麵或是冬粉之類的，
這裡竟然用的是手工的刀削麵搭配得很合喔！！
手工墨魚丸子
這個墨魚丸子真的是用墨魚汁去弄的喔，
因為隔天上廁所時候真的很黑…XD
手工椒麻丸子
這個跟普通的貢丸也不一樣，
多了一個椒麻的香味但是不會太辣喔！！
綜合手工餃
每個都是手工製作，
吃起來就特別安心而且像蛋餃的蛋皮特別有蛋香，
歐依喜～～～
美國PRIME牛小排
光牛小排就使用美國Prime等級的，
油花分布均勻，
直接吃好好吃好鮮甜喔！！
匈牙利國寶綿羊豬（曼加利梅花）
油花分布均勻幾乎跟牛肉一樣，
但是又相當軟嫩，
導致全場人都非常驚嚇，
沒想到豬肉吃起來非常美味到很誇張的地步…必點啊!!!!!
老油條
吃麻辣火鍋必備的阿~~
放在紅湯裡吸取湯裡的精華，
吃進去的時候爆漿超讚的啦～
海鮮拼盤
不管是草蝦、金目鱸魚、干貝、蛤蠣都是精選，
加入到湯裡也增加湯裡的鮮甜度喔！！
手滑蝦仁漿、手滑牛肉川丸子、手滑花枝漿
我覺得牛肉川丸子吃起來有點像小小的獅子頭就是肉丸子，
這個很妙普通的麻辣火鍋店也不曾看過這樣的，
再來是花枝漿其實裡面也不只有花枝也加了一點蝦仁，
所以有雙重享受的感覺！！！讚！！！
澳洲純血和牛
吃不到日本和牛吃澳洲和牛也挺不錯的阿！！
而且這個純血和牛指的是繁衍五代以內的和牛，
五代過後才會再打下去分成A1～A12的等級差別．
所以是幾乎入口即化，連涮這個牛時候都要小心！！
不然他就會跟我畫面中一樣都化掉了…
葛瑪蘭黑豚
原本是來自日本九州鹿兒島的品種，
在台灣也發揚光大喔！！
如果不吃牛，這個也是不錯的選擇！！
濕豆皮
跟普通炸的豆皮更不一樣，
不用炸也比較健康，
而且吃起來也更濕潤的感覺！！
紅豆紫米手工湯圓
完美的結束就是這道，
不會過甜真是可以解膩！！
藍莓紅茶，米九十露 香檳醋飲（蔓越莓、蘋果、葡萄）
我最愛的就是藍莓紅茶，
藍莓汁加在紅茶，
讓藍莓汁裡多了茶香，
配起來真健康好喝！！！
最後走出門的時候有發現上面的優惠喔!!!!
就在五月底之前大家快點來喔!!!
＜食後感＞
郭主義麻辣火鍋真的不是普通的麻辣火鍋，
味道火侯食材搭配只是基本而已，
一切小細節還為了客人著想，
讓大家吃麻辣火鍋不需要顧慮太多，
隔天屁股也不會痛痛的！！
真是太甘心了！！！
寫完又餓了！！！好想馬上衝去啊！！！
＜店家資訊＞
民生店
地址：台北市中山區民生東路二段10號。
電話：（02）2564－1266。
交通：行天宮一號出口走路約10分鐘
（若開車，店家旁就有收費停車場，或是可停至新生高架橋下停車場。）
營業時間：民生店：17：00～02：00（民生店無午餐）
消費：每人低消500元，含鍋底費用120元／人，另加10%服務費。（可無限續加湯底、鴨血、豆腐）
台北總店
地址：台北市松山區敦化北路145巷9號
電話：（02）2547－4288。
營業時間：11：30～14：00，17：00～23：00。
台中旗艦店
地址：台中市西區博館路115號。
電話：（04）2329－9099 。
營業時間：11：30～14：00，17：30～22：00。