自從上次來 宸軒園 之後就對他們家的粵菜念念不忘，
這次剛好親朋好友一起來吃他們出的母親節套餐，
沒想到他們雖然只是餐廳實際上我覺得每道菜都有大飯店的水準，
尤其是這次的 母親節大餐 只要每桌NT.8800/10位，
真的算是高貴不貴每道菜都蠻精緻好吃，
不管是薑蔥水晶雞、御膳佛跳牆、游龍戲鳳喜雙鮮、清蒸海石斑…等等都非常不錯喔！
尤其我最愛他們的蒜香路易士排軟嫩夠味直接用手拿著啃爽感十足，
母親節想吃大餐的趕快訂位帶母親和家人一起來試試吧！
宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 店家環境
▲ 宸軒園中興店的位置就在中興路上檳榔路口旁邊而已不會太難找～
他們的裝潢算是簡單大方的，
沒有過於虛華的裝潢～
▲ 他們也私密性蠻高的獨立包廂
▲ 地下室也有位子可以坐，
在這裡辦個尾牙或是請客都非常不錯喔～
▲ 他們甚至添購卡拉OK機可以唱歌喔！
想唱歌需要先洽店家喔～
宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 菜單價格
▲ 母親節套餐（拍攝於2024/03/12，一切以店內為主喔！）
他們的份量都蠻足夠的，
吃到最後真的是飽到喉嚨～
▲MENU（拍攝於2024/03/12，一切以店內為主喔！）
這次的MNEU跟我去年年底來的時候又有些不同，
但是招牌的菜色都還在都不錯吃～
宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 母親節套餐(每桌NT.8800/10位)
▲ 他們母親節套餐的份量實在太大這桌子都擺不下～
沙拉帝王蟹腳美三碟
沒想到第一道就上了帝王蟹腳，
這麼奢侈的涼菜真的是驚艷我們大家了，
蟹肉肉質很鮮美而且還蠻Q彈的，
代表他們的帝王蟹腳選的都非常新鮮，
除了帝王蟹腳之外其他涼拌木耳和海蜇頭都算是頭盤經常看到的，
重點是他們選的都是蠻新鮮的，
吃起來非常脆口多汁，
真的非常開胃喔～
薑蔥水晶雞
一端上桌看著雞肉表皮就真的有像水晶般油油亮亮的光澤，
再淋上他們特調的薑蔥醬汁，
雞肉的軟嫩肉甜用薑蔥醬汁畫龍點睛的提味，
真的也是非常開胃的一道喔，
非常好吃喔～
御膳佛跳牆
港式的佛跳牆其實吃起來跟台式的有很大的不同，
雖然裡面的料都大同小異，
像是有魚翅、栗子、海參、魚皮、香菇、芋頭、排骨、豬肚…等等，
但是他們的湯頭就不會像台式的那樣混濁，
喝起來是屬於清爽甘甜一點的，
最後實在吃不下一定要打包帶回家～
游龍戲鳳喜雙鮮
這盤光擺盤在大飯店裡也算是大菜吧，
雙鮮就是用新鮮的干貝跟大蝦下，
再加上不同顏色的甜椒和四季豆一起爆炒，
最後在稍微勾芡讓食材都巴在一起，
蝦子還保有脆彈的口感非常好吃，
還有干貝也是還是Q彈的，
都不錯吃喔～
清蒸海石斑
海鮮就是要吃它的新鮮，
將石斑做簡單的清蒸，
上桌前再用蔥薑點綴一下就非常完美，
石斑吃起來非常鮮嫩，
再淋一點底盤的醬汁也是非常有風味好吃喔～
蒜香路易士排
這道肋排真的是有嚇到我的好吃，
上桌之後看它的外面以為會乾乾柴柴的，
沒想到大口咬下真的是軟嫩好咬還有點肉汁，
最後還多搶了別人的一支來吃，
真的非常好吃喔～
香芋櫻蝦糯米飯
一上桌櫻花蝦的香氣就撲鼻而來，
本來以為前面這樣吃已經稍微有飽足感，
但實在是太香了一定要先來個一碗，
在這碗飯裡我超愛他們的芋頭切丁，
外酥內嫩的口感真的很涮嘴，
其他像櫻花蝦和韭菜花都增加了不少口感，
真的好好吃～
陶板絲瓜九孔鮑
這道算是鮮上加鮮的一道，
外環的絲瓜讓原本中間九孔鮑的鮮味更提升了一個層次，
好吃的料理往往只需要簡單的烹調，
在這道也可以很容易地呈現，
上桌就直接在我們面前做蒸的方式，
讓絲瓜和九孔鮑的鮮味都保留在裡面，
因為是蒸的九孔鮑吃起來還保有Q彈鮮嫩，
外環的絲瓜也是軟嫩好吃～
白玉竹笙燉子排
最後在來上這道湯品真的也快吃不下了，
這道在粵菜裡應該算是一道經典的煲湯吧，
將竹笙和排骨一起去燉煮，
但不會像台灣的湯很多都煮到全部混在一起，
他們還是保有竹笙的脆爽口感，
而排骨非常軟嫩好吃，
重點是湯裡的紅棗跟枸杞將湯的味道多了甜味，
在前面吃了那麼多菜之後喝上一碗，
真的非常舒服喔～
精緻甜美點 & 寶島鮮果皿
今天的甜點是巧克力冰心菠蘿，
內餡像是冰淇淋的口感，
巧克力味道非常香濃，
他們的水果也是選得不錯，
葡萄新鮮甜脆汁水多，
他們連甜點和水果都非常用心的安排，
真是個完美的餐點結局～
宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 單點部分
當紅炸子雞(半隻) NT.500
這道是粵菜裡的脆皮雞，
外酥內嫩還留有肉汁，
脆皮上還撒一點蒜酥，
一口吃下就有多層次的口感，
真的非常好吃～
荔茸芋泥鴨 NT.340
荔茸芋泥鴨是一道粵菜知名菜但不是每一間粵菜餐廳都有的，
宸軒園竟然就有當然要點來試試，
外皮炸得酥脆而中間有芋泥包著烤鴨，
大口吃下就能吃到皮很脆、芋泥鬆軟、鴨肉很嫩，
這樣豐富的口感真的非常好吃，
真的是大推～
避風塘軟殼蟹(2隻) NT.260
避風塘軟殼蟹這道是比較少店家會做的，
將軟殼蟹用避風塘的炒法炒出來，
是一道非常下酒的菜～
泰式檸檬鱸魚 NT.600
沒想到除了粵菜主廚竟然也會這種泰式風味料理，
這道一上桌就一點酸酸的味道，
讓人非常的開胃，
入口之後就可以吃到酸酸辣辣的魚肉，
真的跟外面泰式料理的檸檬魚很像，
如果想吃酸辣開胃的朋友建議可以點喔～
帝王蟹腳一品海鮮鍋 NT.1680
如果普通時候想來一個特別的鍋就可以試試這個帝王蟹腳一品海鮮鍋，
一上桌的時候就整個震攝住我們全場，
每個人都張大嘴巴的哇了一聲，
份量真的非常的大，
裡面的料也是非常的多，
這個煮到後來都把海鮮的鮮甜煮到湯裡面，
如果想來一個浮誇的鍋就點這鍋吧～
泡菜松板豬 NT.300 & 麻辣水煮牛 NT.280
如果有無辣不歡的朋友就可以試試看這兩道，
雖然他們主打式粵菜為主，
沒想到他們連川菜都非常厲害，
這兩道我個人是無福消受，
我頂多只能吃小小辣而已，
聽朋友說松阪豬竟然比水煮牛更辣更下飯，
如果有興趣的朋友可以試試看喔～
黃金流沙球(3入) NT.88 & 芝麻球(3入) NT.88 & 鮮蝦腐皮卷(2入) NT.105
他們家廚師的炸功也是挺不錯的，
小點的炸物基本上水準都挺高，
我個人非常推薦黃金流沙球，
一上桌就發現個頭還算蠻大的，
我尤其喜歡裡面的鹹蛋黃流沙超級濃郁的，
配上外表非常酥脆還有白芝麻的香，
我想大人小應該都抵擋不了他的魅力～
水晶蝦餃皇(3入) NT.118 & 魚子蒸燒賣(4入) NT.118
蒸籠類的也是非常不錯，
感覺他們的應該是自己廚房準備的，
我要推薦的是水晶蝦餃皇，
大口咬下就感覺到外皮Q彈內餡有不少蝦肉，
這麼多蝦子吃起來就是爽~
宸軒園 店家資訊
宸軒園-粵菜海鮮（中興店）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100093101768198
營業時間：週一到週日 11:00–14:30、17:00–21:00
店家電話：02 29156006
店家地址：231新北市新店區中興路一段141號
交通資訊：
門口公車站有8,647,綠3可以到喔，
離新店區公所捷運站走路約7分鐘，
附近也有停車場（https://maps.app.goo.gl/B4u4X5DyG46K57XAA）走路約6分鐘可以到．
宸軒園-港式粉.飯.麵（安民店）
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營業時間：週一到週日 11:30–14:30、17:00–21:00
店家電話：02 86660286
店家地址：231新北市新店區安民街86號1樓
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