漢堡就是要大口吃而且要吃得滿手才好吃,
今天要介紹的不是普通的漢堡,
是和牛肉做成的和牛漢堡,
而且CP值我覺得非常的高,
店家堅持漢堡肉就要150克重,
這樣高貴不貴又吃得爽的漢堡怎麼能不推薦給大家!!
<店家環境>
店面位於信義路四段265巷9號,
其實也就是通化街跨過信義路那條路,
出捷運信義安和站5號出口大概只要五分鐘就可以到了喔~~
哈哈!!首圖中的火焰就是在這個立食桌上,
他其實不是真的火焰所以碰到不用怕喔,
至於是怎麼樣的大家到現場去看看就知道了喔,
店內就這麼大只有立食桌及旁邊兩個人左右的板凳!
看了MENU其實發現他們家的東西根本沒有超過300元,
普通原味和牛漢堡也才180,
加了20元就有薯條,
這價格真的太感人了~~
<製作過程>
這個就是和牛漢堡排的和牛肉,
完全沒有其他肉去混,
這樣單純的漢堡排超好吃的啦~~
在煎漢堡排的同時也將漢堡用的麵包烤好,
他們將漢堡麵包烤得外面非常的酥,
但裡面還蠻軟的,
是襯托出漢堡排好吃非常重要的食材之一!
在煎過和牛肉排的煎台上,
利用跑出來的和牛油順便炒洋蔥,
使得洋蔥也帶有和牛油香,
而且炒過的洋蔥是有甜味的喔~~
那麼大一丸的漢堡排店家說有150克喔,
據說麥X勞的漢堡肉也才30克,
店家真的非常的甘心~~
<美味漢堡>
光漢堡排的厚度真的是很少店可以比的啦!
原味和牛漢堡 180
我吃的時候應該比較早,
所以裡面濃郁的起司醬冰冰涼涼的很像冰淇淋,
襯托出煎的焦香的和牛漢堡排,
吃的時候有種吃冰火菠蘿油 的感覺 ,
再來就是 新鮮的生菜跟炒出甜味的洋蔥,
可以將油脂較多的和牛漢堡排 做解膩的功能,
整個漢堡才賣180 加薯條或沙拉也才加20,
真的有一種爽快感!!
薯條 40(漢堡加點只要20)
看他們家的薯條有長有短,
就知道應該是手工去切出來的,
吃漢堡最好的配角也就是他了,
他們家的薯條炸的蠻剛好的,
不會太鹹不會太老~~
椒麻和牛漢堡 200
本來以為椒麻和牛漢堡跟原味的不同會是在漢堡排上,
後來才知道原來是將椒麻醬加在起司醬裡面,
變成了椒麻起司醬,
店家是說想讓客人吃到單純和牛的原味,
不讓椒麻滋味蓋過和牛,
最後就想到將起司醬做成椒麻口味的,
而且這種味道連我這種吃小辣的人也很喜歡喔,
讓椒麻的滋味刺激味蕾,
真的很讚!!(想到就流口水….)
<店家資訊>
Wagyu Burger
聯絡電話:02-2703-2066
粉絲團:https://www.facebook.com/Wagyu-Burger-555067661626942/
店家地址:台北市大安區信義路四段265巷9號(信義安和站5號出口)