【 粥糜 】在迪化街體驗不同的美食新型態,鮮美的粥糜及文青的環境讓人流連忘返.埕米峰x御華生

3龍膽石斑2

相信很多人都不知道 粥糜 到底是甚麼?!
就是將粵菜料理中熬煮12小時的上湯,
加入小米浸泡8小時,
上湯持續煨煮12小時,
最後再加上南北貨一起熬煮,
熬煮出來的就是 粥糜,
雖然看起來白白的沒甚麼特別的,
但這裡面都是各種精華喔!
而這次就是在迪化街跟朋友一起發現的店,
不只有賣這種特別的粥糜,
還有各種好吃的南北貨和蜂蜜,
而且裡面環境還非常文青很好拍照喔~

 

店家環境

1店家環境1 1店家環境2 1店家環境3

▲ 經過的時候發現這家跟別家非常不同的南北貨商店

1店家環境4 1店家環境5

▲ 他們家的裝潢將原本大家印象中舊舊的南北貨環境做整個進化,
變的非常文青非常好拍照
1店家環境6 1店家環境7 1店家環境8

▲ 這個椅子也是個可以拍照的網美椅,
店員逗趣的說因為隔壁管姻緣的城隍廟旁邊,
這也可以稱作是姻緣椅~

1店家環境9

▲ 兩個人坐在這喝個蜂蜜檸檬氣泡飲也很舒服喔~

1店家環境10

▲ 他們也有賣蜂蜜喔~

1店家環境12 1店家環境13 1店家環境14 1店家環境15 1店家環境16

▲ 他們家除了蜂蜜檸檬飲之外,
還有幾款紅白酒和啤酒可以喝,
在迪化街逛累了也可以在這邊喝一杯休息一下,
非常的chill~
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」

1店家環境11

▲ 我非常喜歡這老房子中間中庭這區塊,
在這邊休息吹著風吃著特別的粥糜也是非常舒服的喔~

1店家環境17 1店家環境18 1店家環境19

▲ 後面也有連接著一個小房子裡面也有座位和包廂,
如果需要私密的空間也可以跟服務人員說喔~

1店家環境20

▲ MENU(拍攝於2022/03/22,一切以店內為主)

 

 

美味粥糜

▲ 粥麋鮑魚

▲ 粥麋龍膽石斑

▲ 粥麋干貝

粥麋鮑魚 NT.200 & 粥麋龍膽石斑 NT.150 & 粥麋干貝 NT.180

粥糜就是粵菜料理中熬煮12小時的上湯,
加入小米浸泡8小時,
上湯持續煨煮12小時,
最後再加上南北貨一起熬煮,
而我們今天選了三種不同的產品,
喜歡吃魚的人我推薦龍膽石斑,
可以吃到魚肉的細緻也可以加著薑絲一起吃,
而喜歡鮮味十足的朋友我推薦干貝口味,
因為它是和南北貨的干貝一起熬煮,
所以鮮味非常的足還可以吃到干貝絲的口感,
好吃大推~

 

5蜂蜜檸檬氣泡飲1 5蜂蜜檸檬氣泡飲2 5蜂蜜檸檬氣泡飲6

蜂蜜檸檬氣泡水 NT.100/杯

這個是他們先加入蜂蜜檸檬在杯子裡,
然後再使用他們的氣泡水機去沖,
所以在喝的時候要先攪拌均勻喔,
但是千萬不要用力攪拌很可能再產生氣泡灑出來,
我個人還蠻喜歡這杯,
甜甜微酸又有細緻的氣泡,
真的非常好喝喔~

 

7燕窩1 7燕窩2

燕窩美顏飲 NT.150

他們家的燕窩飲是由燕窩、海燕窩、陸燕窩組合而成,
選擇不同的燕窩可以補充不同的營養素,
然後加上紅棗、冰糖、福圓的提味,
吃起來就是香甜爽口,
不管有沒有養顏美容的功用,
吃起來就是冰涼舒爽,
沒事來一碗真是舒服~

 

8零食1 8零食2 8零食3 8零食4

御品金燻厚片魷魚條 NT.200/包 及 黑美人花生 和 頂級開心果

如果在店內休息也可以選店門口的南北貨堅果類,
請店員幫你用小碗或盒子呈現在現場吃,
我超愛他們出的這個厚片魷魚條,
是非常厚片的但不會硬到不好咬,
非常的軟Q也好撕開,
真的是大推喔~

 

8禮盒1 8禮盒2 8禮盒3 8禮盒4

御品粥糜禮盒(粉-店內限定) NT.1490

既然剛好遇到這麼特別的粥糜,
也可以買禮盒送人,
我買的這個是只有在店內才有販售的,
回去看網路上他們好像還有別種禮盒可以選,
他們這個買回家加熱也是非常方便,
甚至用微波爐就可以加熱來吃喔~

 

店家資訊

埕米峰x御華生|迪化街年貨、粥糜、蜂蜜專賣
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Chengmifeng69
官方網站:https://www.twnut.com.tw/
營業時間:週一到週五 11:00-19:00,​週六日 10:00-20:00
店家地址:103 臺北市迪化街一段69號

本文章出自艾斯的美食視界:https://blueice.tw/埕米峰御華生粥糜/

 

 

 

 

粥糜是甚麼?

簡單來說就是將原本粥裡的米熬到看不到,使其吃到的是精華

埕米峰從捷運站會走很遠嗎?

從捷運北門站走大約是八分鐘左右,就在台北霞海城隍廟旁邊一點

埕米峰的商品網路上買的到嗎?

可以從 https://www.twnut.com.tw/ 就可以購買喔

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。