這次經過朋友介紹在網路上訂購了來自嘉義的手作蘿蔔糕「羅媽媽·手作蘿蔔糕」，
他們家的蘿蔔糕和油蔥肉燥糕都是真材實料的喔，
沒有加任何奇怪的添加物吃起來不會粉粉的，
所以在煎煮的時候要千萬小心控制火侯，
不然很容易碎裂，
只要控制好火侯零廚藝也可以煎的完美，
不會有太焦或不熟的情況喔，
在家當早餐或點心都非常不錯喔！
羅媽媽·手作蘿蔔糕 訂購資訊
價格如下：
❤️蘿蔔糕(素)
2斤200元、3斤300元
❤️油蔥肉燥糕(葷)
2斤260元、3斤390元
12/28星期四的中午12:00截單喔～
手工製作數量有限～快點下訂吧😊
「可在粉絲團貼文底下留言下訂」或到Line官方訂購：
https://lin.ee/Ahk0EpM
超過時間訂購的朋友就要排到下個星期的預訂單囉～
📍預訂品項：蘿蔔糕(素)、油蔥糕(葷)
📍預訂統一規格：2斤包裝、3斤包裝
📍自取日期：12/29、12/30
📍宅配：12/29前統一寄出
📍宅配請匯款後私訊地址，運費到付
📍滿1500免運費
📍最終解釋權在”羅媽媽手作蘿蔔糕”
🔴例：要6斤就可以下訂2斤3組或3斤2組，以此類推～
‼️有任何問題都可私訊喔～
——-以上資訊來自 羅媽媽·手作蘿蔔糕 ————–
羅媽媽·手作蘿蔔糕 零廚藝食譜
▲ 顏色較深裡面有比較多料的就是油蔥肉燥糕，
顏色較白的就是手作蘿蔔糕，
我個人是比較喜歡油蔥肉燥糕，
吃起來比較香，
吃素的朋友可以選擇手作蘿蔔糕，
就可以吃到蘿蔔單純的甜味也是非常讚～
基本油煎
▲ 一定要切稍微厚一點大約1公分到1.5cm，
切太薄去煎的時候可能會直接碎裂，
而切太厚可能會裡面不會熟～
▲ 一定要加油，
油量就看自己要煎多少塊來決定～
▲ 大約30秒後等油熱，
就可以放入糕進去了，
小火煎3分鐘後翻面喔，
另外一面也煎3分鐘就可起鍋了，
如果表面想酥一點的可加多大約30秒，
記得煎的時候絕對不要急，
不要隨便的搖晃或是翻開來看，
火也是要保持在小火，
這樣就可以煎得非常完美～
▲ 第一塊這個就是稍微心急沒有等它定型就翻面，
稍微就破了一點點～
▲ 我是加上甜辣醬一起吃
▲ 如果覺得味道不夠重也可以多家這個干貝醬
油煎之後加蛋小炒
▲ 喜歡加蛋的朋友就可以在把蘿蔔糕煎完之後加上蛋液，
等蛋稍微定型之後可以用鍋鏟稍微切開拌炒一下，
加上蛋的味道也是非常美味喔～
油煎之後加蛋加起司
▲ 第三個方式是我獨創的吧，
算是第二個方式進階版，
也就是將蘿蔔糕煎好之後加上蛋液，
然後關火用燜的方式，
將蛋燜個八分熟～
▲ 然後加上兩片起司燜到起司融化
▲ 最後加點蔥蒜或是甚麼綠綠的都可以點綴一下，
因為都是用燜的方式最後很容易滑出來到盤子裡～
▲ 帶起司和蛋的蘿蔔糕誰能不愛呢？！
羅媽媽·手作蘿蔔糕 店家資訊
羅媽媽·手作蘿蔔糕
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Line官方訂購：https://lin.ee/Ahk0EpM
價格：
蘿蔔糕(素)：2斤200元、3斤300元
油蔥肉燥糕(葷)：2斤260元、3斤390元
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