跟郭台銘同名的頂級鍋物店，
2017年11月初才開幕試營運，
除了高品質肉類海鮮服務更是親切，
空間也是非常寬大舒服～
＜舒適環境＞
這是地下一樓的環境非常的大，
很適合聚會！
仙草甘茶是我後來的心頭好，
有著仙草的甘甜及在飯後適當的解膩！
這個每個桌子應該都有兩個，
非常貼心的設計，
記得要用前也要把右邊的開關打開喔！
我去的時候是試營運的時候，
不知道正式營運的時間有沒有改變！
＜鍋底＞
目前總共有５~６種湯底，
正式營運之後好像還有昆布湯，
這兩個一個是奶香非常濃郁的牛奶起司鍋，
尤其是滾的時候那奶香珍是撲鼻而來，
另一個是辣味非常夠勁的川味麻辣鍋，
對於只能吃小辣的我就不太適合．
而這兩個就是非常健康的藥膳茄紅素鍋，
茄紅素鍋就是番茄加上菇類去熬煮，
另一個湯底是特別用金門高粱坐酸白菜的金門高粱酸白菜鍋，
酸白菜裡帶一點金門高粱的香味非常特別！
這個就是熬煮了非常長久時間的舒骨雞白鍋，
這…合成本嗎？第一次看到鍋物店的湯底竟然如此費心熬煮，
冬天吃起來特別的暖胃！
以上湯底屬於要加錢的部分喔，
正式的原味湯底應該是屬於比較清爽的昆布湯底（這部分視店家正式營運後內容而定喔）～
＜附餐＞
台南關廟細麵
台梗九號白米飯
有機綠豆細粉
讚岐烏龍麵
不論是關廟麵還是有機綠豆細粉，
所有的附餐也都是店家精心挑選，
以上附餐除了讚岐烏龍麵要加錢，
其他應該是算在套餐內喔～
柚香檸檬冰沙
這好像是餐前先給的,
柚子的香味與檸檬汁打成冰沙,
非常的清爽開胃阿！！
嚴選火鍋料
光蛋餃、魚餃、蝦餃都是選擇知名基隆的三記火鍋料，
還有其他美味的火鍋料都是可以隨時加點的喔～
綜合蔬菜盤
包含了南瓜、玉米筍、蟹肉棒、金針菇、玉米、絲瓜、番茄、香菇…等等，
光菜盤就非常的＂有料＂真是非常甘心
海鮮盤（四人份）
包含了波士頓龍蝦、天使紅蝦ｘ４、大蛤蠣ｘ３２、南美無毒白蝦ｘ１６、船凍透抽ｘ２、廣島牡蠣ｘ４、生食等級干貝ｘ４、鱸魚片、花枝漿、野生大草蝦ｘ４、鯛魚片、草蝦漿；
天啊！光打完以上食材就花費了我一些時間，
這個不是因為要寫文特別叫店家弄得喔，
是每個人來點四人餐都有這麼大盆的海鮮盤喔～～
有沒有覺得太超值～
超級大的波士頓龍蝦螯鉗，
一個螯鉗幾乎就佔滿了我整個盤子實在是太誇張了！
船凍透抽
將海裡捕獲的透抽馬上在船上急速冷凍，
所以我們煮之後鮮味不減肉質還是一樣的Ｑ彈！
廣島牡蠣
根本是爆漿牡蠣，
一入口就滿滿牡蠣鮮味，
真是太好吃！！
Ｍ９澳洲和牛雪花（16oz）
光看未煮之前油花分布多麼美
今天晚上對我來說吃到這個最超值，
油脂非常的多還帶一點點的筋但不會卡牙縫，
非常好吃非常迷人～
美國Prime翼板（16oz）
翼板就是牛肩唯一較軟的部位，
含有許多筋絡及油花．
吃起來非常的軟嫩，
而且我覺得煮後好像比較沒甚麼油脂，
感覺比較健康…
手切台灣黑豬松坂肉（限量）
今天有幸點到限量的松阪豬，
吃起來真的很不一樣，
很Ｑ但又有脆度，
太好吃了啦～～
店家很妙還把肉擺成玫瑰花的樣子很特別～
西班牙伊比利豬梅花肉
伊比利豬終於在台灣可以正式進口了，
這麼好吃的豬肉大家一定要來試試！
這麼好的餐點當然是要來上一杯啦！
乾杯～Cheers~＜酒後不開車，安全有保障＞
<食後感>
不論是海鮮或肉品都是店家精選，
只為了讓客人能吃的開心，
甚至店家還考慮到店內要寬敞一點不讓客人太壓迫，
真是太甘心了～
而且他們的四人餐點真的可以吃很飽，
如果是女生來吃我覺得大概可以六個人差不多喔～
最近吃鍋物太多過一陣子一定要多找一些人再來～～
＜店家資訊＞
鍋台銘 x 黑毛和牛。頂級鍋物
電話：02 2711 5297
粉絲團：https://www.facebook.com/Guotaiming.hotpot/
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄23號
