難定私廚 – 艾斯的美食視界

【難定私廚】2023春夏新菜上桌囉！法國進口正龍鱈外酥內鮮嫩讓人口水直流，用15年陳皮浸泡後烤出的烤鴨肉嫩多汁真是美味！

這次朋友剛好訂到中山對酌2023年春夏新菜《春夏食療菜系》，主廚以四大頭盤、九道熱菜、炆煲湯、主食、甜品來規劃菜單，其中最特別的是用15年陳皮浸泡後去烤的鴨，一鴨兩吃的方式另一種就可以喝到冬瓜煲的鴨湯……