這次邀請好朋友電台美女 DJ 楊凱涵 Hannah一起來吃板橋超人氣居酒屋「炭吉郎居酒屋」，
凱涵也是位吃貨而且連她也非常喜歡這家的氛圍及餐點，
記得大家最好來之前先訂位不然聽說連平日也有可能沒有位子喔！
他們家的價格算是平價吃起來沒有像在台北市裡的居酒屋那麼有負擔，
後來才發現他們竟然有甜點師進駐，
難怪餐點擺盤或是飲料裝飾都比較美，
這次還吃到他們手作提拉米蘇，
不甜膩真的好好吃喔～
快點來介紹吧～
炭吉郎居酒屋 店家環境
▲ 大部分木頭裝潢有種溫馨感，
也讓人立馬有到日本居酒屋的感覺，
而且會讓人想下班後和朋友小酌一杯！
▲ 牆壁上的黑板也有很多酒類介紹喔！
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
▲ 黑板上也有些他們隱藏版的餐點不在菜單上喔！
▲ 坐在吧檯前也是蠻不錯的感覺
▲ 好多可愛的小公仔！
▲他們都是用木炭來燒烤，
讓烤串吃起來特別有炭火香！
炭吉郎居酒屋 菜單價格
▲ MENU (拍攝於2023/7/20 ，一切以店內現場為主喔！)
炭吉郎居酒屋 美味餐點
開胃小菜
他們一開始就會先上開胃小菜，
這些真的都非常下酒，
而且後來在吃串燒時候也可以配著吃，
有種解膩的感覺～
我個人很喜歡泡菜，
微辣鹹鹹的很開胃也可以配著肉串吃～
鹽烤無骨牛小排 NT.190
這個真的很像在吃高檔牛排，
甚至多了一股炭火香味，
外層微酥肉汁也鎖在裡面，
簡單的鹽調味就帶出牛肉原本的甜味，
愛吃牛肉的朋友絕對不要錯過～
海山卷 NT.100
這個真的非常特別是在別家看不到的，
將豬五花包著海苔下去烤，
上方抹著現磨的芥末，
最後再撒上七味粉點綴，
如果無法介壽芥末的人可以直接把芥末拿掉，
海苔非常酥脆加上豬五花的肉甜，
再加上芥末的嗆辣，
這應該就是大人的味道～
炭吉郎鹹豬肉 NT.140
他們將鹹豬肉烤到外酥肉嫩，
入口之後會稍有鹹的味道，
這時候配上一杯飲料真是絕配，
另外也可以搭配蒜苗及特製沾醬，
沾醬的酸也可以解鹹豬肉稍鹹的味道，
我個人非常喜歡這樣的吃法！
醬燒無骨雞頸串 NT.100
這道也是別家看不到的，
沒想到雞頸肉可以用這樣的串燒方式來吃，
而且加上醬燒甜甜鹹鹹的味道，
第一次吃就擄獲了我的胃，
我個人非常的推喔！
和風炒烏龍 NT.160
他們家的炒烏龍算是比較清淡口味的不會太鹹，
食材都蠻捨得給尤其是蛤蜊給的不少，
在上桌的時候還撒上柴魚片，
看著跳舞的柴魚片有種紓壓感，
他們家的真的是東西好吃擺盤也是非常好看～
酥炸中卷 NT.150
這道炸物也是我個人非常喜歡的，
將中卷切的蠻大塊的然後去炸，
外酥中卷也保有原本的Q彈咬勁，
老實說我一個人應該就可以隨便吃掉一盤！
黃魚一夜干 NT.250
之前大部分來居酒屋都是點午仔魚一夜干，
這次來點個不一樣的黃魚一夜干，
我覺得它也是屬於肉質蠻細膩的魚，
擠上一點金桔再沾一點胡椒鹽，
吃起來鹹香軟嫩也是好吃～
炭吉郎生牛肉 NT.220
生牛肉就不是每一個人可以接受的，
而好的牛肉真的用生吃可以吃到它的原始甜味，
生牛肉搭配著生洋蔥然後裹上蛋汁，
吃起來滑嫩帶著微微洋蔥的辣，
多層次的味道真的很不錯，
如果愛吃生牛肉的人一定要試試～
干貝鮭魚子蒸蛋 NT.210
一上桌本來還以為是丼飯，
原來它下方是蒸蛋，
第一次看到這麼豪華的蒸蛋，
滿滿的海味與淡淡的蒸蛋味非常的和諧，
而且鮭魚卵在嘴裡一顆一顆的爆開好吃又好玩，
上面的干貝經過炙燒還可以吃到它的甜味，
蛤蜊也是很新鮮的，
這道真的是看著美觀吃起來更美味～
小小兵雞肉串 NT.130
這是隱藏版的串燒，
上面是鹹蛋黃下方是雞柳，
因為顏色的關係所以取名叫小小兵，
鹹蛋黃的鹹香配上軟嫩的雞肉，
沒想到這麼的搭配，
這應該也是別家沒有的，
可以推一下喔！
炭吉郎手作提拉米蘇 NT.150
沒想到在居酒屋也可以吃到提拉米蘇，
原來是店裡有甜點師的原因，
他們的提拉米蘇吃起來非常綿密，
而且可以吃到萊姆酒與咖啡酒的味道，
在餐期的最後也幫我們做了完美的句點～
炭吉郎可樂High(無酒精版) NT.170 & 彈珠汽水沙瓦(無酒精版) NT.120
我們今天都沒喝酒，
店家說也可以將調酒做成無酒精版的，
他們真的很厲害可以將飲料坐這麼美的裝飾，
而且我個人非常喜歡喝炭吉郎可樂High，
因為它還附上一支冰棒，
夏天這麼熱的天氣來杯冰涼的可樂high和冰棒絕對是最爽的~
炭吉郎居酒屋 店家資訊
炭吉郎居酒屋
粉絲專頁：https://www.facebook.com/tanjiroizakaya
營業時間：週二到週日 18:00–23:30
店家電話：0229563879
店家地址：220新北市板橋區中山路一段295號1樓
炭吉郎居酒屋 朱崙店（店員偷偷透露這家分店9月份會開喔，離我家比較近到時候再去！）
店家電話：02-27726586
店家地址：台北市中山區朱崙街55號1樓
營業時間：18:00-01:00
固定公休：每週一
本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/tanjiroizakaya/
