這天跟著老饕美食家徐天麟來到知名老店「都一處」的內湖分店，
這家一直是我口袋名單，
因為聽許多愛吃美食的朋友提過，
像搭褳火燒、九轉肥腸、芝麻醬燒餅夾醬肉、老爹蔥油餅這些都是必點的，
馬上來介紹～～
＜店家環境＞
位於內湖科學園區裡巷子的斜對面就是有名的江南街，
地點是蠻好找的，
但外觀沒有很大的招牌，
很容易不小心就走過～
內部算是非常的寬敞整潔，
放在玻璃櫃中的小菜都讓客人清楚的看到，
讓人點菜的時候非常放心～～
＜美食介紹＞
小菜相當多種可以選，
包括有糖蒜、烤麩、干絲、花生、腐皮卷、小黃瓜、小魚豆乾、黃金泡菜，
這麼多種類應該是可以滿足所有朋友的口味，
對我來說比較特別的是糖蒜，
我本來是不吃大蒜的人，
因為我怕那個辣味，
而這裡的糖蒜反而沒有那個太辣的味道，
甜中帶了一點辣這個味道我可以接受，
還有一種酸酸的，
讓我多試了兩顆～～
芝麻醬燒餅夾醬肉（推薦）
其實燒餅跟醬肉不見得一定要放在一起吃，
燒餅也可以夾別的，
醬肉也可以單獨吃，
而之前我在金山南路某家店也吃過這樣的組合，
不過這裡畢竟是老店，
吃起來真的好吃很多，
芝麻燒餅的芝麻味道非常的香，
但不建議單吃因為有可能會太乾，
可以搭配這個帶點肥肉的醬肉非常適合，
其實個人覺得應該也可以配合菜代帽應該也不錯～～
涼拌白菜心
白菜去切絲涼拌後非常爽口，
而且他們家的應該是現點現做，
因為底下沒有因為放太久而出水的跡象，
非常適合天氣熱開胃阿～～
四季豆炒肉絲
他們家的四季豆跟別人的非常不一樣，
普通可能就是一根一根四季豆下去炒，
但他們還把他斜切成有點片狀，
這樣就不會吃起來太硬而且可以入味，
真的很聰明也好吃～～
九轉肥腸（推薦）
這也是店家的招牌菜喔，
我個人非常喜歡肥腸，
而且他們家的肥腸滷得非常入味，
咬之後滷汁就會爆漿出來，
吃起來也不會太膩，
我很喜歡～～～
糟溜魚片
這是我第一次吃到的菜，
魚肉先切成薄片然後紹興酒泡過，
最後再加上蛋白攪拌，
這種酸酸的魚我還真是第一次吃到，
很妙還不錯吃～～
合菜代帽
他們家的合菜代帽蛋皮非常的厚，
已經有點像哈姆蛋的厚度了，
而裡面的豆芽絲還維持脆度，
加上冬粉及其他的料，
真的很好吃！
後來看到別桌有用餅來包，
下次可以我也想試試～～
燒茄子
能將茄子燒成有點軟嫩但不到爛掉真不容易，
超下飯的啦，
個人覺得如果敢吃茄子的人一定要點來試試～～
花素蒸餃
本人是不愛吃素的那種，
所以聽到素食心裡就會產生一種反感，
但他們家的花素蒸餃，
不會讓人感覺到跟素食有關，
裡面的料就有點像韭菜盒子但沒有那麼多韭菜，
很好吃喔～～
搭褳火燒（大推）１１０（兩個）
這個是這次吃飯我的最愛，
去吃飯之前曾經聽愛吃美食的朋友說到這道，
整個有點像包得很大的煎餃，
但不一樣的是裡面竟然包有一整隻蝦，
真是讓我太驚喜了，
而看起來厚厚的外皮炸得非常得酥脆，
讓人真是回味無窮，
這道勢必點中的必點～～～～
糖醋雞腿肉
糖醋系列也是我的愛，
他們家的糖醋比例調整得還算不錯，
稍微有點鹹但是很下飯，
點了這道應該可以多吃兩碗飯～～
三鮮蒸餃
他們家的三鮮蒸餃令我印象最深刻的就是裡面的蝦，
還維持稍微脆脆的，
然後裡面的湯汁也是非常的多，
剛上桌的時候切記不要馬上大口咬，
很容易燙到嘴巴喔～～
老爹蔥油餅（需三天前預約）（推薦）
這應該是厚皮的披薩吧？！
第一次吃到這麼厚的蔥油餅，
跟普通不同的是他們用乾烙得方法去處理，
使得不會有過油膩的感覺，
而裡面這麼多得蔥真是不惜成本阿，
這應該屬於清爽版的蔥油餅，
非常適合一家大小喔～～～
川丸子湯
最後我們點非常清爽的川丸子湯，
川丸子每顆都是手工製作，
放在只有黃瓜跟粉絲的清湯裡，
清爽但不會沒有味道，
將今天所吃的東西做一個完美的結束～～
豆沙鍋餅
而另一個甜點胃還有好好吃的豆沙鍋餅，
很多北方菜用的是棗泥，
但棗泥對於很多人來說會帶點苦味不太喜歡，
所以店家用甜而不膩的豆沙來製作鍋餅，
好好吃阿～～
酸梅汁
天氣熱解膩真的很適合來上一杯酸梅汁，
店家自製的酸梅汁不會過酸，
非常適合解膩～～～
＜店家資訊＞
都ㄧ處-內湖店
聯絡電話： 02 2656 2600
粉絲團：https://www.facebook.com/dit.com.tw/
聯絡地址：台北市 內湖區瑞光路258巷31號
