這天又是跟好朋友DJ凱涵來試試原木燒烤餐廳,
我相信目前台北很難找到用龍眼木柴燒的餐廳,
他們不只要很注意抽風空調,
這裡的高空夜景也是非常的棒,
整個餐廳還營造的非常有情調,
真的非常適合約會吃牛排喔,
我們各點了一個套餐來試試,
快點來介紹喔~~
<店家環境>
Que 原木燒烤餐廳就在台北松山意舍酒店17樓,
其實也是酒店的lobby樓層,
所以他們的一樓不是lobby喔,
別傻傻的在一樓等喔~~
出電梯的右邊是屬於酒店大廳部分,
在大廳就可以拍的到非常美麗夜景,
包括Taipei101而且另一側還有大台北的夜景~~
大廳旁邊還有文創小物的扭蛋機,
投出來的扭蛋是非常可愛的擲筊,
如果帶外國友人來這,
真的很適合送他們~~
出電梯的左手邊就是que原木燒烤餐廳,
而且一進來看到的就是開放式廚房,
所以出菜甚麼的都非常透明化,
讓人吃東西非常安心,
右邊的大堂非常的寬敞,
頭上的超大燈罩是飯店請專門師傅直接現場製作直接掛上去,
真的太酷了~~
寬敞的餐廳也可以適合包場開會或西式婚禮喔!!
他們真的使用龍眼木在燒,
而且現場根本聞不到柴燒出來的煙味,
也看不到讓人嗆鼻的白煙,
這大概也是很難看見~~
大台北的市區夜景真的很美~~
<美味餐點>
前菜-新鮮自製手工麵包
他們家的麵包真的非常非常非常的好吃,
外表被烤的非常酥脆,
麵包裡面的餡料非常鬆軟,
而且裡面有許多堅果類,
吃起來好吃又健康,
旁邊還有油醋醬和奶油可以沾喔~~
前菜-吉拉多生蠔
前菜竟然使用肥美鮮甜的法國頂級生蠔,
在搭配上特製琴雞尾酒醬,
更能襯托出生蠔的鮮美,
竟然前菜就這麼厲害~~
前菜-香煎明蝦
他們家的明蝦烤得外殼酥脆肉嫩不柴,
搭配的是紅咖哩醬和烤舞菇,
我個人喜歡吃明蝦的原味,
但沾一點點紅咖哩醬讓明蝦有多一個咖哩的香味,
也是另一種吃法~~
原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉
說是沙拉但跟我們平常一盆或是一盤的沙拉完全是不同的樣子,
剛上桌的時候真的讓我傻眼,
這道的是使用整顆的蘿蔓心,
上方放的是用甜菜根醃製三天的鮭魚,
難怪顏色超紅而且甜菜根的味道也進入了鮭魚,
還加上核桃麵包薄片、帕瑪森起士、培根、鯷魚凱薩醬,
這個真的非常特別非常好吃~~
Que洋蔥湯
很久沒吃到這麼搞剛得洋蔥湯,
服務人員說他們的洋蔥湯是先用五種蔥蒜白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜慢炒而成,
再用瑞士起士焗烤,
中間還有一層麵包,
洋蔥喝起來帶點甜味,
有種紅酒燉牛肉的感覺,
這道真的超推~~
主菜-原木燒烤雲林帶骨豬排
台灣的豬就非常好吃,
他們使用超大雲林究好豬,
肉質非常的軟嫩,
上方在用韓式辣味豆瓣BBQ醬刷塗,
帶點微微的辣,
真的非常特別~~
主菜-炭烤時蔬
這是兩人份的配菜,
都是以當季最好吃的蔬菜去烤,
在淋上一點油醋,
很健康很不錯~~
主菜-美國頂級菲力牛排7oz
他們家的美國菲力牛排預設五分熟,
如果要調整的話可以先跟店家說喔,
將牛排烤到外酥裡面的肉還呈現好看的粉紅色,
搭配旁邊的紅酒醬,
非常好吃喔~~~
雪酪(草莓覆盆子)
在最後吃甜點之前,
他們會先上兩支非常迷你的雪酪,
清清口腔的味道,
真的很可愛~~
榛果巧克力布朗尼
他們家的巧克力布朗尼是巧克力中間有溫熱巧克力醬,
搭配烤榛果、上方巧克力酥菠蘿薄片,
旁邊搭配手工香草冰淇淋,
不!他們家應該都是雪酪不是冰淇淋,
感覺也相對健康點~~
紐約重乳酪蛋糕
他們家的重乳酪蛋糕是融合酸奶和高品質白乳酪的餡料慢烤而成,
在搭配季節莓果口味雪酪,
既好吃也不會有太多的負擔~~
飲品
最後我們在配上皇家伯爵茶和洋甘菊花草茶,
吃完甜點喝個熱熱的這兩杯,
真的很舒服~~
<好康分享>
雖然只剩下幾天的特價,
還是要小推一下他們家的火雞,
也是很不錯的辦趴餐點喔~~
想要的話趕快連結下面網址吧!!
https://www.amba-hotels.com/
<店家資訊>
Que原木燒烤餐廳 x 台北松山意舍酒店
官方網站: https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/
訂位專線:02 2653 2899
店家地址:台北市市民大道七段8號17樓