【 無菜單料理 】【N訪】再來吃我想念許久犒賞自己最「青」的無菜單料理,下班後適合聚會小酌居酒屋(2023.10更新).微風建一食堂

秋天就是吃蟹的季節當然要來我愛的《微風建一食堂》,
他們現在也有以螃蟹為主題的 無菜單料理,
也可以吃到好吃的烤肉,
我很喜歡他們的刺身盛合(極上豪華十種),
可以吃到最新鮮的刺身;
店內的氛圍也非常不錯,
很適合約會或是幾個人小聚,
愛吃海鮮無菜單料理的人絕對不能錯過~

 

微風建一食堂 店家環境

▲ 隱身在大潤發中崙店旁邊巷子,
門口都是木頭裝潢非常日式~

▲ 進來之後更有一秒到日本的感覺~

 

微風建一食堂 菜單價格

▲ MENU(拍攝於2023/10/16,一切以店內現場為主!)
他們家的無菜單料理分成$1380、$1880、$2480三種價位喔!

▲ 飲料的MENU

「酒後不開車、未成年請勿飲酒」

 

微風建一食堂 無菜單料理(海陸大餐 80)


前菜小品(炙燒新鮮烏魚子、韓式泡菜、大蒜奶油鮮香菇)(兩人份)

今天的前菜真的非常開胃,
尤其我很愛炙燒新鮮烏魚子,
鹹香的味道沾一點特製美乃滋,
老實說真的非常下酒,
還有大蒜奶油鮮香菇,
大蒜奶油味道非常的香,
香菇也還保有汁水,
這烤功非常了得,
前菜小品有小驚艷了~

 

刺身盛合(極上豪華十種)

他們家的刺身依舊非常的新鮮,
今天這盤裡面有十樣不同的海鮮,
包括有:法國吉利生蠔、鮪魚、白甘、日本的真鯛、旗魚、甜蝦、透抽、金目鯛、松葉蟹肉(含蟹膏)、日本大干貝,
光這一盤就非常的用心,
店家為了讓客人吃到好吃的刺身,
網羅了各地最新鮮又知名的海鮮,
真的非常的「青」~

 

本島野生紅喉燒

紅喉可是高檔日本料理必備魚鮮,
肉非常細緻而且鮮甜,
吃起來油脂也算是蠻多的不會太乾,
刺也算是不多,
只要注意魚邊緣的刺和中間主要的刺就好
所以不用太擔心被刺到~

 

海鮮主餐(麵包蟹,一人半隻兩人一整隻)

今天的主角上桌的囉!
原本一個人份就是半隻,
所以兩個人的時候就會上一整隻,
他們非常貼心的將蟹的每一處幾乎都擊碎非常方便剝開,
而且吃蟹記得要配上他們的薑醋,
既可以解中醫說的涼又可以增加風味喔!

 

肉品(澳洲和牛&西班牙伊比利豬)

這兩個算是他們的招牌,
我每次來幾乎都點這兩道,
和牛煎的依舊非常軟嫩,
直接吃或是沾醬都有不同的風味,
而很像牛肉的伊比利豬也是弄得外表有點脆裡面肉軟嫩,
沾旁邊的檸檬醬汁也是很不錯吃喔~

 

均衡養生食蔬

吃了那麼多海鮮之後當然要飲食均衡一下,
來吃一些現炒食蔬,
他們的做法就有點像大阪燒和章魚小丸子那樣,
灑上的柴魚片和美乃滋非常日式的感覺,
而裡面的菜其實有非常多種,
還有一些菇類,
師傅的炒功也很厲害,
菜都保持還有相當多的水份,
真是非常好吃~

 

食事(日本和牛飯)

今天的食事是非常高檔的日本和牛飯,
他們甚至還在上面加了一點魚子醬,
這碗看起來就非常厲害,
多層次的味道層層堆疊,
從魚子醬的鹹香、炸蒜酥的酥脆、和牛的軟嫩和和牛的油香,
吃完這碗真的非常滿足,
實在是太幸福了~

 

湯品

今天的湯品是淡菜茶樹菇味噌湯,
新鮮的淡菜加上QQ口感的茶樹菇,
放在濃郁的白味噌湯裡,
涼涼的天氣來上一碗真是暖心又暖胃~


甜點

他們竟然找了鐵觀音冰淇淋也太特別,
鐵觀音茶味非常濃郁,
不會像普通冰淇淋一樣過甜膩,
是大人味的甜點,
讓整個餐期做一個完美的句點!

 

微風建一食堂 店家資訊

微風建一食堂
營業時間:12:00–14:30, 18:00–23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/
訂位專線:02 8772 2178
店家地址:104 台北市八德路2段300巷10號

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