沒想到老字號中華料理餐廳「新葡苑」進駐到遠百信義A13的五樓了，
他們從原本只是廣東料理餐廳的「葡苑」進化到中華料理餐廳「新葡苑」，
更匯集中華料理、港式點心、港式燒臘以及日式甜品於一家的複合式餐廳，
他們的菜品品質都有一定的水準非常好吃喔，
非常適合請客、聚會、現在竟然還可以在包廂內唱歌，
推薦他們的招牌掛爐片皮鴨、老罈酸菜魚、香酥荔茸鴨、外婆紅燒肉、上海菜飯、葡國焗蛋塔…都是必點，
這次在包廂他們在最後還贈送他們在菜單上點不到的「幸福」實在是太驚艷了，
趕快來介紹這次美食吧～
新葡苑 遠百信義A13 店家環境
▲ 「新葡苑」就在遠百信義A13的五樓，
雖然這層大多是嬰幼兒的，
不要懷疑他們就是在這層喔～
▲ 他們的裝潢讓人感覺到有點像中式又很新潮，
在這邊吃飯真的很舒服～
▲ 他們家也會利用機器人來送菜很好玩
▲ 走道最後的走道就是包廂區，
其中中間三個包廂還可以打通，
宴請客人還是蠻不錯的～
▲ 最尾端轉角是屬於比較大的包廂
▲ 這兩個包廂竟然還可以唱歌，
這裡我覺得慶生甚麼的非常適合～
新葡苑 遠百信義A13 菜單價格
▲MENU(拍攝於2024/10/12，一切以店內現場為主喔！)
他們家的菜色真的非常多，
真的很適合帶一家大小來，
應該可以滿足每張挑剔的嘴～
新葡苑 遠百信義A13 餐點推薦
冷盤 – 香燻江南素鹅卷 & 陳醋雲耳拌蜇頭 & 椒麻蘑菇拌腐竹 & 滬式羊糕凍
▲ 香燻江南素鹅卷
▲ 陳醋雲耳拌蜇頭
▲ 椒麻蘑菇拌腐竹
▲ 滬式羊糕凍
香燻江南素鹅卷 & 陳醋雲耳拌蜇頭 & 椒麻蘑菇拌腐竹 & 滬式羊糕凍
他們家的涼菜都非常適合開胃，
如果重口味的人就可以選擇椒麻蘑菇拌腐竹，
椒麻口味的腐竹真的讓人胃口大開，
其他不太重口味的就可以選擇香燻江南素鹅卷、陳醋雲耳拌蜇頭、滬式羊糕凍，
尤其我非常喜歡吃香燻江南素鹅卷，
雖然他是素的但是我喜歡它卷裡層層疊疊的食材，
讓嘴巴裡的味道也是多層次的感覺，
很特別很開胃喔～
港式燒臘 – 招牌掛爐片皮鴨(兩吃+一吃)
▲ 他們原本就是廣東料理餐廳，
所以掛爐片皮鴨絕對是非常拿手的，
皮脆好吃是我心目中的第一名～
▲ 片完皮之後很多餐廳就把剩下的拿走了，
每次我都在想腿甚麼的為什麼不一起片呢？！
他們家真的就會把兩隻腿一起切出來，
油油亮量的多誘人阿～
▲ 鴨鬆
▲ 酸菜豆腐鴨湯
招牌掛爐片皮鴨(兩吃+一吃)
我們今天選的就是最基本的一鴨兩吃再加一吃總共有三吃，
就是片鴨加上鴨鬆再加上酸菜豆腐鴨湯，
他們家選的都是五斤以上油脂豐富的櫻桃鴨，
一開始就有師傅幫我們現場片鴨，
旁邊還有服務人員立馬幫我們包成餅真是太貼心，
烤的酥脆帶點油脂的鴨皮包在餅裡真的太好吃了，
另外片鴨完還會把兩隻鴨腿切出來，
沾著旁邊的醬吃真的非常美味，
再來就是過一會兒就會將炒好的鴨鬆和新鮮生菜一起上桌，
鴨鬆裡面包的非常多食材讓整個吃起來層層疊疊的口感相當美味，
最後再把鴨架去煮湯，
非常解膩又暖胃，
他們家的招牌掛爐片皮鴨真的是大推，
記得要提前預約喔～
海鮮．蟹．魚 – 老罈酸菜魚 & 山泉鱸魚（剁椒蒸）
▲ 老罈酸菜魚
▲ 山泉鱸魚（剁椒蒸）
老罈酸菜魚 & 山泉鱸魚（剁椒蒸）
沒想到在這裡也可以吃到現在非常流行的酸菜魚，
老罈酸菜我個人覺得真的很酸但也非常開胃，
而沒有刺的魚片非常鮮嫩，
真的是入口即化好好吃；
另外他們也有傳統湘菜中的剁椒作法，
將山泉鱸魚用剁椒蒸的方式去烹調，
其色澤紅潤、鮮辣可口、椒香四溢，
讓吃辣的人也有這個美味的選擇超讚的～
牛肉 – 麻辣水煮牛 & 韭黃牛肉絲(附餅)
▲ 麻辣水煮牛
▲ 韭黃牛肉絲(附餅)
麻辣水煮牛 & 韭黃牛肉絲(附餅)
最讓我意外的是他們連麻辣水煮牛都有，
讓愛重口味的朋友有更多的選擇，
麻辣味道相當濃厚但牛還是保持軟嫩，
真的很容易一口接著一口；
韭黃牛肉絲吃得到滑口的牛肉以及鮮嫩的韭黃，
原本我以為這道只能配飯，
沒想到包在餅裡更有另一番風味～
鴨 – 香酥荔茸鴨
香酥荔茸鴨
這道真的是傳統廣東餐廳都有的芋泥鴨，
沒想到他們家的不僅鴨肉和芋泥充分結合，
而且厚度超級厚還以為是在吃厚切豬排，
他們家的香酥荔茸鴨做的非常非常好，
炸工超強完全沒有油味，
而且內餡保持濕潤不會乾，
這個絕對是激推！！！
豬．飯 – 鮮筍外婆紅燒肉 & 上海鹹肉菜飯
鮮筍外婆紅燒肉 & 上海鹹肉菜飯
沒想到他們家的上海菜也做得非常棒，
這兩道聽朋友說絕對是來新葡苑的必點之一，
而且要請他們同時上桌，
他們家的紅燒肉燒到甜味剛好不會太膩，
上海菜飯油度控制的剛好也不會太油，
這兩道一起上真的是完美的CP，
必點必點！！
飯(素) – 松子香椿素炒飯
松子香椿素炒飯
吃素的朋友也不用擔心沒有東西吃，
這道炒飯一上桌味道就非常的香，
應該是香椿味道香濃開胃，
松子在這裡也多增加口感，
連我不愛吃素的都覺得非常不錯，
吃素的朋友必點～
點心 – 小堂菜素餃 & 筍尖蝦皇餃 & 海皇脆皮腸 & 黃橋燒餅 & 松子芋絲糕 & 金絲銀蘿酥
▲ 小堂菜素餃
▲ 筍尖蝦皇餃
▲ 海皇脆皮腸
小堂菜素餃 & 筍尖蝦皇餃 & 海皇脆皮腸
他們家的點心也是每次來必點必吃的，
尤其像是海皇脆皮腸非常特別，
他們中間使用的是酥炸米網包著蝦漿，
最後再用腸粉皮包起來，
真的非常特別超好吃的～
▲ 黃橋燒餅
▲ 松子芋絲糕
▲ 金絲銀蘿酥
黃橋燒餅 & 松子芋絲糕 & 金絲銀蘿酥
烤的部份我是非常喜歡他們的金絲銀蘿酥，
尤其是中間的蘿蔔絲幾乎用舌頭頂一下就化掉，
外皮吃起來也是非常酥脆，
另外我也喜歡黃橋燒餅，
中間蔥肉內餡也算蠻多的鹹度控制的非常剛好，
酥脆的表皮上白芝麻真的也有畫龍點睛的感覺，
也好好吃～
甜品 – 栗子鍋餅 & 新疆棗皇糕 & 葡國焗蛋塔
▲ 栗子鍋餅
▲ 新疆棗皇糕
▲ 葡國焗蛋塔
栗子鍋餅 & 新疆棗皇糕 & 葡國焗蛋塔
這三樣我覺得都是必點的，
栗子鍋餅裡面的栗子濃郁滑嫩超讚的，
新疆棗皇糕軟軟QQ的我也非常喜歡，
最讓我意外的就是葡國焗蛋塔，
吃下去除了蛋塔該有的奶香外還有種特別的糖香氣在嘴巴裡爆開，
我們一致覺得他們如果單獨成立店面販售蛋塔應該也是會有市場的喔～
幸福(包廂隱藏版) – 楊枝甘露
楊枝甘露
最後這個仙氣十足的楊枝甘露只有包廂的客人在餐期最後會上桌的，
一上桌乾冰就噴到幾乎看不到了，
等到乾冰都消散才可以開始吃，
雖然說這是送的但是一點都不馬虎，
楊枝甘露的香甜微酸實在是太美味了，
真的為我們整個餐期做了一個完美的句點～
新葡苑 遠百信義A13 店家資訊
新葡苑 遠百信義A13店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/SHINPUYUAN.TAIWAN/
營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30
店家電話：02 27229846
店家地址：110台北市信義區松仁路58號五樓(遠百信義A13五樓)
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