一日一便當 最近公布了今年2021米其林的名單，
當然也包括了必比登推介名單，
需要完整的朋友可由這個網址連去查詢喔（https://guide.michelin.com/tw/zh_TW）！
那我們當然也要去嚐嚐看這些店家是否真的那麼好吃?!
今天我們要去的就是華西街老字號黑金滷肉飯專門店，
他本來的店名叫做「小王清湯瓜仔肉」，
後來才改成「小王煮瓜」，
我在改名前和改名後都去過，
幸好他們家的美味度沒有跑掉，
而整個環境都提升了不少，
希望在他們可以開放內用後再去～
店家環境
▲ 他們自從改名成小王煮瓜之後就改變很多，
門口這台三輪車也是很多人來拍照的景點
▲ 目前還只有開放外帶沒有內用喔！
▲ 2021/8/14 這天的菜單
▲ 如果需要餐具這裡都有喔
黑金滷肉飯
焢肉飯便當 NT.98 & 清湯瓜仔肉 NT.66
他們家的滷汁都是屬於顏色非常深的，
包括便當裡滷的焢肉、豆腐、滷蛋顏色都是非常的深，
喜歡重口味滷汁的朋友絕對不可以錯過，
焢肉肥肉吃起來算是皮Ｑ其他一咬幾乎就化掉了，
而瘦肉部分我覺得纖維可能比較粗比較有咀嚼感；
另外清湯瓜仔肉真的是超級好喝，
我一回家打開那個湯有點甜甜的味道就非常吸引我，
裡面的瓜仔還有一點脆脆的，
肉就有點像肉羹那樣很好吃，
整體而言就是讚啦～
店家資訊
小王煮瓜
粉絲專頁：https://www.facebook.com/wangs.broth
營業時間：09:30–20:00(週二休息)
店家電話：02 2370 7118
店家地址：108台北市萬華區華西街17之4號
本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/wangs-broth/