最近在朋友的FB上發現他正在分享一個新的點心叫做「毛線球」，
蝦咪？！毛線球可以吃嗎？？
這個疑問立馬就讓我這個水瓶座好奇心飆升，
原來仔細一看這個點心是 毛線球麵包 ，
也就是用手工將麵粉糰用編織出來，
然後包起來再去烤成一個麵包，
烤出來就像毛線球的藝術品，
真的很特別也很好吃喔！
店家環境
▲ 奶油山丘目前第一家開在板橋大遠百B1喔~
▲ 整個裝潢就很像歐洲高級麵包店的感覺~
▲ 看起來真的很像一個一個的藝術品擺在櫥窗裡
▲ 在現場剛好發現師傅正在做「毛線球」，
師傅的手真得非常的巧，
耐心地編織這個藝術品～
▲ 非常滿足得帶了一袋回家
餐點價格
▲ 毛線球系列
▲ 肉桂捲
他們的肉桂捲也跟很多家不同，
比較酥脆一點～
▲ 優格塔
他們除了毛線球之外，
這也算他們厲害的商品喔～
美味餐點
毛線球 原味重奶油 NT.170
這個就是可以吃得「毛線球」，
將麵團編織出像毛線球的樣子，
吃起來有層次交疊的感覺，
而表皮除了酥脆也有一絲一絲麵包線的口感，
雖然價格稍微高一點但我覺得非常值得，
搭配下午茶真的會很滿足喔～
毛線球 金沙芋泥 NT.240
這個是我這次最愛的一個毛線球，
多層次到一個極限，
原本就有毛線球交疊口感，
最上方還撒上非常多烤過的杏仁片非常脆口，
中間的洞裡還有金沙餡，
而裡面除了有整顆鹹蛋黃還有非常多的芋泥，
整個鹹甜鹹甜的口感真的超級讚，
這個是我非常大推的一種，
喜愛金沙和芋泥的朋友絕對絕對絕對不要錯過喔～
毛線球 香濃切達培根 NT.240
我還發現他們除了甜的毛線球外，
也開發了兩三種鹹的口味，
而這個包了非常多切達起司的鹹口味，
我個人覺得也非常好吃，
他們起司不只用了一種，
裡面還有一點酸乳酪和鹹乳酪不同的味道，
再加上還蠻多的培根，
也是層次非常多的毛線球麵包，
不想吃甜的朋友也可以選擇這種喔～
原味優格塔 NT.250 & 伯爵紅茶優格塔 NT.320
他們的優格塔也是非常特別，
普通的塔通常非常的甜，
而他們家的因為是優格塔，
反而會在味道中找到一種清爽，
不會讓你吃起來甜膩，
他們的伯爵紅茶優格塔是我也非常推的一種，
最上方就放了一個非常吸睛的馬卡龍，
塔的味道屬於非常伯爵紅茶，
就是伯爵紅茶的味道非常香濃，
加上優格塔的清爽，
這真是沒有吃過的感覺，
大家一定要去試試喔～
丹麥肉桂糖捲 NT.59 & 丹麥原味肉桂捲 NT.59
而他們家的肉桂捲都屬於不會太貴的那種，
外表酥脆尤其是肉桂糖捲，
表面還可以吃到一層糖的脆，
真的非常好吃，
中間的空隙還加了果乾，
也讓吃的時候多了口感還有種解膩的感覺，
兩種我都覺得很不錯，
喜歡肉桂捲的朋友也可以來試試喔～
店家資訊
Butter Mountain 奶油山丘(板橋大遠百店)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ButterMountain.tw
官方網站：https://buttermountain.com.tw/
店家電話：0229642039
店家地址：220新北市板橋區新站路28號B1(板橋大遠百B1)
本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/buttermountain-tw/